從靈山一道名叫“初中的回憶”的菜開始....知道這個味道的是同齡人
中午買了蘿蔔勾（幹），豬肉，泡椒一起炒，我給它取名叫做“初中的回憶”，蘿蔔勾很香，是按小時候媽媽炒的味道來改良的（加了辣椒），看似不起眼的這道菜，卻是我們這輩靈山人難忘的回憶，特別是讀過初中的靈山人。
媽媽的味道--2005年，我們村子的同齡小夥伴一起出到鎮上讀初中，那個時候去讀書很興帶菜帶米去，每週一飯堂就開始蒸飯，我們吃飯用的是那種鋁飯盒，菜就是煎好的豬肉炒蘿蔔勾（靈山人講蘿蔔乾是蘿蔔勾）或者瓜皮炒點肉啥的，吃到想吐，一開始一罐還能吃五天，到後來一罐只能吃三天，再後來.....
那時候附近一百米與我同齡的小夥伴有17個（同姓），初一時有超過二十多小夥伴在泥路上騎車去鎮上上學（13公里左右），一路上有說有笑，也不覺得有多苦，有的小夥伴調皮搗蛋，還偷人家西瓜吃....初二時一起騎車的小夥有十二個，初三時只有我和創湖兩個人騎著車穿過山谷之間到學校......那時候的我們還不知道，人生的旅程終將是孤獨的，沒有人會一輩子陪伴著你。直到自己坐長途車去桂電讀大學，我孤獨了“四年”，童年陪伴的他們已經去廣東打工，我一個人坐車回家，一個人待在房間裡寫作，一個人又坐車回去上學.....
蘿蔔勾的味道還是像以前一樣，“初中的回憶”並未變異，我們都已經是而立之年，除了過年過節回家，平時各奔東西，我們不再跑到地裡打老鼠，不再像以前一樣調皮搗蛋，甚至想聚集完17個小夥伴吃個飯都難。只是我再次吃起這個蘿蔔勾炒豬肉，想起了那些記憶中的從前。其實很多靈山這個年紀的人應該也和我一樣，偶爾吃起這道菜會感慨萬分罷。
這就是青春！
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