今天給大家帶來一組日本老照片。這是文久三年一景。此時日本國門已被美國炮艦打開近十年，德川幕府跟西洋交往已然不少。但層層武士保護著荷蘭總領事，難免讓人家生於實為監視之感慨。實際上，幕府跟荷蘭關係不錯。荷蘭跟清朝，是日本開國前，兩個獲得特許貿易權的國家。荷蘭人在日本傳播的醫學、兵制、炮術等，形成了近代日本影響甚巨的蘭學，與千年漢學並立。
荷蘭的蘭學與美國的炮艦，最終把日本拉入了世界近代進程之中。明治維新後，日本迅速發展，但農村仍然延續著千年傳統，變化不大。
很多年輕人出外打工，他們若上進，成為熟練工後，一個月賺的錢，比父母在農村勞作一年還多。但多數農村人，仍過著貧窮的生活。這個帶弟弟的女孩，雪天裡，光著腳杆，穿著木屐。然，一間不出名學校的善舉，卻改變了整個國家。
明治22年，山形縣私立忠愛小學開始給貧困學生提供免費給食，使他們能吃上中餐。此舉最初只有極少數學校有能力做。
後來越來越多學校跟進，雖然未必全免費，但也很優惠。只是，當日本對外侵略影響到國內，連正常食品都難以供給之時，給食就徒有虛名了。
這是1946年，民眾要求馬上恢復學校給食。此時的日本政府，有些力不從心。直到1950年，接收了很多美援麵粉後，才開始在幾大都市圈恢復給食。之後更制訂《學校給食法》，使之更規範。
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