小編真是個不挑食的吃貨，嘻嘻，基本沒有什麼是我不愛吃的，發的好多菜都是母親給小編做過的，這輩子永遠忘不掉的就是媽媽的味道
食材:土豆，翅根（雞腿肉，雞翅都行）
調味料:冰糖，蠔油，食用鹽，雞精，醬油
製作過程:
1:翅根洗乾淨，改刀，焯水備用
2土豆打皮切塊，清水浸泡避免土豆氧化
3起鍋，燒油，小火加入冰糖，熬糖色
熬出糖色，倒入雞肉，翻炒雞肉上色，加入少許醬油，讓顏色更加豔麗點，加入清水，土豆，食用鹽，蠔油，雞精，大火開鍋改小火燉，到湯濃稠！雞肉土豆熟透即可
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