小編在吃界橫行霸道這麼多年，話說見過的野路子也不少，但沒見過餅夾串，串配毛蔥的配置，這都沒見過，怎麼在吃界混啊，無地自容啊！吃友給吃貨小編科普了一下，這是正宗的佳木斯小燒烤，小編心一下就落地了，人家沒去過佳木斯！
環境挺有活力的，上下兩層，店面算不大不小吧，室內的裝潢雖算不上奢華但很用心，也能看出老闆是個蠻有趣的人。
對小編來說，環境不重要，因為吃貨不能分心，就吃！
肥瘦和全瘦
豬肉串分成了半肥半瘦和全瘦的，小編還是喜歡肥瘦相間的，吃的嘴裡流油再就著點兒孜然辣椒麵，那才叫香嗎！
蒜爆雞
其實就是雞肉和大蒜，不過烤蒜以前倒是吃過，這種搭配還真是第一次。別說還真別有一番滋味，雞肉的嫩配上微微發甜的蒜，入口香濃，嫩滑可口。
筋皮
口感也是十分的Q彈不硬，嚼兩口肉香馬上在嘴裡擴散開來，比較入味。
烤鴨舌
火候剛好，骨頭烤到微酥不焦，沒有異味，裡面軟嫩又入味兒，外面焦香，鹹香，還不錯！
涮冷麵
正兒八經的佳木斯特色啊！毛肚鍋涮冷麵你吃過嗎？如果你還沒吃過，那小編強烈建議你嘗一嘗，夠辣，夠味！冷麵把湯汁的味道都吸進去了，鹹香麻辣！偏重口一些，不一定討大眾的歡心。
餅夾串
就是麵餅裡夾了五個串，你也可以單獨買餅，這樣就可以隨自己心意夾了。特色烤餅是把餅一分為二刷醬，單獨烤。吃起來很有味，個人感覺比肇東的烤小餅好吃。
合江手藝串店
人均：67元 | 口味：8.5 | 環境：8.6 | 服務：8.8
地址： 河山街52號
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