耀州窯，是中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系。是北方青瓷的代表。呈灰色，釉質失透，有乳濁感;宋代青瓷胎體較堅簿，胎色灰褐或灰紫，釉質瑩潤透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈薑黃色;金、元時胎質稍粗，胎色呈淺灰或灰色，釉面多數薑黃，青色者少。釉質稀簿而不潤。
龍泉窯，是中國歷史上的一個名窯，宋代六大窯系。主要產區在浙江省龍泉市而得名。石灰釉，釉層薄而透明，光澤較強。早期產品胎薄而較白，施淡青釉，器物以盤、碗、壺為主，罐、盆等少見。中期以後胎呈灰或淺灰色，釉色青黃
景德鎮窯是中國傳統制瓷工藝之一，宋代六大窯系。景德鎮窯為我國傳統窯爐中獨具風格的窯。它的燒成室型呈一頭大一頭小的長橢圓形，近窯門處寬而高，靠近煙囪則逐漸狹窄矮小，故有"鴨蛋窯"之稱。
磁州窯是中國傳統制瓷工藝的珍品，中國古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，有"南有景德，北有彭城"之說。以白地黑花(鐵鏽花)、刻劃花、窯變黑釉最為著名。它的裝飾技法突破了當時流行的五大名(官)窯(汝、官、鈞、哥、定)的單色釉侷限，運用了數十種豐富多彩的裝飾技法。
越窯是中國古代南方著名的青瓷窯，漢族傳統制瓷工藝的珍品之一。最早見於唐代，其瓷質造型，釉色之美，深受飲茶者的喜愛。飲茶風尚又影響了越窯青瓷的型制。常將口沿做成花口、荷葉口、葵口，底部加寬，作成玉璧形、玉環形或多曲結構，十分美觀。胎體為灰胎，細膩堅緻;釉為青釉，晶瑩滋潤，如玉似冰
建窯，以在瓷釉上的紋理表現是道家思想在瓷器上的一種反應。北宋徽宗曾說"盞色貴青黑，玉毫條達者為上"。胎體厚重堅緻，胎色紫黑。釉色黑而潤澤，器內外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚掛。建窯器物以碗盞為多。
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