05.13 海鮮旺季再度來襲，營口的夏天吃這些才對味兒

營口可謂“漁果之鄉”，盛產海蜇、對蝦、螃蟹、魚、貝類等80餘種海鮮產品，品種多，且有大小海鮮之分，大海鮮是指海參、鮑魚以及各種海魚等屬上佳的海產品，小海鮮是指、蟶子、蛤蜊、海蠣子等，為價格低廉的尋常海味。但吃海鮮，不以價格高低論檔次，而是講究“好這一口兒”，掐個準時間，吃個肥美流黃。已經到夏天啦，小淘為大家總結一份夏季海鮮出勤表，海鮮粉兒拿走不謝。

扇貝

七月份是扇貝最肥美的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也好吃，吃起來有咬勁，且富有營養價值。

海虹

海虹又叫貽貝。其肉味鮮美，營養豐富，被稱為"海中雞蛋"。據《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。現代有關藥書記述，貽貝性溫，能補五臟，理腰腳，調經活血，對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，而治夜尿吃貽貝效果甚好。

蜆子

蜆子是蜆的俗稱。清李調元 《南越筆記·白蜆》：“ 粵人謠雲：‘南風起，落蜆子，生於霧，成於水，北風瘦，南風肥，厚至丈，取不稀。夏季本地的各類蜆子充滿市場，白蜆子、毛蜆子等都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養豐富，價格也便宜。

海瓜子

古人有《詠海瓜子》的詩寫道：冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。鮁魚圈人把它叫泥溜！肉細嫩，味極鮮，是佐酒佳餚。