04.02 沙漠中的世界文化遺產—摩洛哥艾本哈杜村

艾本哈杜村建於11世紀,是原居民柏柏爾人所建。村口的牌子上,世界文化遺產的標記赫然在目。村名前的“Ksar” 也表明了這個村子的用途:這是由防禦性圍牆圍起來的城堡。艾本哈杜是摩洛哥保留至今最經典最完整的Ksar。

沙漠中的世界文化遗产—摩洛哥艾本哈杜村

一座橋連接著古村落和新村。全盛時期,這裡居住著好幾百名居民,現在只剩下很少的居民,大部分人都已經搬到橋對岸條件更好的新村。

沙漠中的世界文化遗产—摩洛哥艾本哈杜村

棕櫚樹林掩映下的艾本哈杜村。從這個角度看過去,如果空氣再通透一些,應該能看到遠處的阿特拉斯山的雪帽。

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古城彷彿是用四方大石碓砌出來,每間房屋就如一個小堡壘,彼此之間由狹小巷道貫通,整個村莊結合成固若金湯大城堡。

沙漠中的世界文化遗产—摩洛哥艾本哈杜村
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在艾本哈杜村,除了留守的幾戶人家外,還有一些藝術家。作品多反映柏柏爾人的生活

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艾本哈杜村所在的小山丘的頂上是一座廢棄的公共穀倉。

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從這可眺望遠處的阿特拉斯山脈、俯瞰棕櫚林、Ounila河,以及對岸新建的村子。再遠處,就是廣袤的戈壁和沙漠了。當年,運送海鹽到內陸的駱駝商旅選擇艾本哈杜村為中途休息站,村子也因此興盛起來。數百年過去了,村子還是那個村子,但來往的不再是駝隊商客,而是是遊人了。

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爬上艾本哈杜村旁邊的一個山丘(在防守時,這裡必是重兵把守),這裡有著不同的視角。

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這樣一個原汁原味的沙漠村落,自然引起了好萊塢導演們的注意。眾多如雷貫耳的電影在這裡取景,《木乃伊》、《星球大戰》、《角鬥士》。《權力的遊戲》在摩洛哥兩地取景,一個是索維拉,另一個就是艾本哈杜村(劇中的淵凱城)。最後說一句,像大多數世界文化遺產一樣,這裡也不收門票。

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在影城可參觀為劇情所搭建的各類場景,畫中的就是艾本哈杜村。

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投石車

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“古埃及”的宮殿(佈景)

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宮殿前的石獸

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中世紀的街巷

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這棟似乎有些東方建築的風格

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影城當然要出好片,同伴用iPhone拍出了大片劇照的效果。

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艾本哈杜村這個名字讀著有些拗口,聽著也有些陌生,但如果換個稱呼,你可能就非常熟悉了——淵凱城。淵凱城是美劇《權力的遊戲》中,龍母勢力崛起的地方。沒錯,阿伊特·本·哈杜就是現實中的淵凱城。劇中,龍母征服淵凱城,發表完演講後,激動的人群將她高高托起,這個鏡頭中,作為背景的那些紅色黏土建築群,就是阿伊特·本·哈杜的標誌。

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其實,這種風格獨特的建築,在阿拉伯語中有一個專門的稱呼,叫“卡斯巴”,意思是設防的堡壘,它是北非典型的要塞建築形式,具有很強的防禦功能。很久以前,這裡是從馬拉喀什進入撒哈拉沙漠的必經之地,是沙漠商路的重要入口,住在這裡的原住民柏柏爾人,為了守住這個入口,就修建了阿伊特·本·哈杜村,可以說,這是一座易守難攻的防禦之城。

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如果站在遠處看,整個村落就像是阿拉伯古老傳說中的城堡。城堡前面是一條河,上面有一座橋,不過這座橋基本上是形同虛設,因為只有在雨季,河裡才會積下淺淺的紅色泥漿水,大多數時候,都是直接裸露著乾涸的河床,當地人經常騎著小毛驢從上面經過。城堡後面,就是一望無際的撒哈拉沙漠了。阿伊特·本·哈杜總共有六座“卡斯巴”,都是用紅色黏土建成。拱形的城門前,長著兩棵高大的棕櫚樹。城牆上建有角樓,瞭望塔、指揮所、箭樓一應俱全。城牆後,就是錯落有致、依山而建的居民房,它們蜿蜒而上,一直去到山頂一座四方的碉樓,粗獷中透著歷史的滄桑感。

如今,這裡的住家大多都搬走了,住到了河對岸新建的村莊,只有幾戶柏柏爾原住民留在這裡,向遊客售賣手工地毯、陶器、珠寶首飾等等一些紀念品。值得一提的是,這裡有一種叫做燃畫的藝術,非常有意思,東方衛視真人秀《旅途的花樣》裡也曾介紹過。畫師先用特製的顏料,在特製的紙上作畫,表面看上去什麼都沒有,但是在火上一烤,圖案就顯現出來,非常有意思。更有意思的是,這裡的燃畫師也非常有娛樂精神,因為經常有劇組來這裡拍戲,所以,燃畫師們除了畫畫這個主業之外,還經常兼職在各種片裡跑龍套,《權力的遊戲》裡面,就有不少燃畫師作為群眾演員,和龍母搭戲。

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幾乎每個去阿伊特·本·哈杜的人,都是奔著撒哈拉沙漠去的。很多人對撒哈拉的第一印象,都來源於臺灣作家三毛。三毛筆下的撒哈拉沙漠是浪漫多情,千姿百態的。她寫的第一本書就是《撒哈拉的故事》,也是在這裡,她和荷西的愛情故事成為一段傳奇。

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一切就像冥冥中註定的一樣,一次偶然的機會,三毛在國家地理雜誌上看到一張撒哈拉沙漠的照片,她就像著了魔一般,發誓一定要去那裡看看。深愛她的荷西默默打點好一切,並在當地找了一份潛水員的工作,然後把三毛接了過去,幫她實現了夢想。在熱情似火的沙漠裡,兩人的愛情也一路升溫。但造化弄人,在一次潛水工作中,荷西不幸意外身亡,相愛的兩個人,從此陰陽相隔。傷心欲絕的三毛離開了西班牙這個傷心之地,卻一直沒能從荷西的死中解脫出來,最終,她選擇用自殺的方式結束了自己的生命。

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“每想你一次,天上飄落一粒沙,從此形成了撒哈拉。”三毛和荷西的故事,吸引了無數人來到撒哈拉,追尋愛情的足跡。

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撒哈拉是世界上最大的沙漠,無論是普通遊客還是專業的探險者,都將阿伊特·本·哈杜作為進入撒哈拉的入口。沿著村裡的小路行走,你會發現,牆上有一種特別的裝飾物,是一口口造型奇特的鍋。這種鍋名叫塔吉鍋,是摩洛哥的特色美食,在阿拉伯故事《一千零一夜》中就提到過它的名字,歷史非常悠久。

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塔吉鍋的特別之處在於,可以用很少的水,做出特別酥軟又入味的美食。關於它的發明,還有一個故事。很久很久以前,摩洛哥的水資源特別缺乏,當地人常常是“巧婦難為無水之炊”。有一天,一個名叫阿里巴巴的年輕人,戴著一頂高帽子,騎著駱駝在沙漠中行走,他無意中發現,帽頂時不時會有水珠滴到頭上,阿里巴巴靈機一動,把帽子脫下來,直接蓋在正在燒飯的鍋上,讓人意想不到的是,食物很快就熟了,而且因為裡面的水分沒有蒸發掉,味道也變得更加鮮美了!從此,塔吉鍋就在摩洛哥流行起來,並且成為了摩洛哥的國菜。對當地人來說,每逢節日或者是重要場合,家裡的女主人都會耐心地花上一兩個小時的時間,製作一道熱騰騰的塔吉鍋。當然,對遊客來說,餐廳裡隨處可見它的身影,畢竟是摩洛哥的特色嘛。塔吉兩個字是波斯語,意思是“大平鍋”,其實,從現代科學的原理來看,塔吉鍋就是一種微壓力鍋,它高蓋帽的造型,使得烹飪過程中只需要很少的水,而且水汽能夠均勻地滴落在食材上,最大程度地保持口感和營養。在美國宇航局NASA的火星生活實驗裡,塔吉鍋被列為在火星可以烹飪的兩道菜品之一,可見它的科學之處。

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在阿伊特·本·哈杜遊玩,放眼望去,除了紅色的建築,就是綠色的植物,這兩種對比鮮明的色彩,在這裡奇妙地完美融合,簡單古樸中讓人覺得震撼。不遠處的新村莊,已經形成了一片綠色的谷地,有點兒沙漠綠洲的感覺。人們住的房子從外面看,依然是紅色,但已經是用石頭而不是黏土壘砌的了。據說,一位埃及建築師來到這裡後,曾特別感慨地提出自己的建議,在非洲地區,要想真正解決住房問題,就要恢復“泥土建築物的時代”。用他的話來說,“除了價格低廉之外,泥土並不失其美麗”。確實,在非洲地區強烈的陽光照射下,紅褐色的泥土有著一種獨特的美感,而且,泥土的隔熱性能特別好,在沙漠地區可以抵擋夏天的烈日,保持室內涼爽。當然,土質結構的房子,堅固性和持久性都不會太好,如何兼顧藝術美感和實用性能,這就要考驗建築設計師們的智慧了。

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如果有一天,你來到阿伊特·本·哈杜村遊玩,記得要向當地的柏柏爾人討教一下阿伊特·本·哈杜的正確發音,據說很少有人能準確地讀出這個名字,有興趣的話不妨一試。

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如果你也喜歡這裡,就同我一塊出發吧!

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