孩子和老人都應該多吃的一道菜，它能健腦補鈣促生長！
青椒金針菇 主料：金針菇適量；輔料：醋少許 胡椒粉適量 香油適量 姜少許 彩椒適量。
做法
主料：金針菇適量
輔料：醋少許 胡椒粉適量 香油適量 姜少許 彩椒適量
做法:
1.金針菇開水煮過撈出加入青椒絲
2.醋，白胡椒粉，薑末，香麻油一起拌勻就可以了！
小貼士：
1、最好用綠色的甜椒！因為在所有漂亮的顏色的甜椒當中，綠色的是營養又好又可以很好降肝火！
2、吃生的蔬果最怕的就是農藥，所以很多人會長時間的在水裡泡著，其實這樣不好，因為很多蔬菜當中的維生素都是水溶性的，泡時間長了營養會大打折扣的，最近學了個新招，據說農藥都是酸性的，所以準備點鹼，洗菜的時候加一點就可以很有效的去除蔬菜中的農藥了！
3、金針菇是非常健腦的食材！是所有蘑菇當中最健腦的了！所以上班族要多吃哦！老年人小孩也應該多吃
4、金針菇含有人體所必須的氨基酸， 尤其其中賴氨酸和精氨酸含量豐富，且含鋅量比較高，所以不僅能促進智力發育，還對促進兒童生長都有著很好的作用。 就
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