03.01 鮮活海鮮雜魚40塊錢一斤 不活了價格就腰斬 海鮮攤販風險也很大


這是菜市場少量的鮮活海鮮雜魚,40塊錢一斤,但如果死了,就只能賣20塊錢了,價格直接腰斬,雖然賣鮮活海鮮利潤不薄,但風險也是很大,海鮮死了,基本就要賠本了。所以有些攤販寧願賣鮮海鮮,也不願意賣活海鮮。

當前休漁期,菜市場上少量鮮活海鮮與冰鮮海鮮並存,價格相差很大,冰鮮的幾乎只有鮮活的一半價格。圖中這麼鮮活的八帶鮹要價45塊錢一斤,而死了的八帶鮹30塊錢就能買到。

還有這些張牙舞爪的螃蟹,40塊錢一斤,而死了後基本就得扔了,所以攤販一般在它們不是很活的時候都會降價出售的,這也是購買海鮮的一點小技巧。

鮮鮁魚即使在休漁後,菜市場上還是一直有貨在出售,是在是怪事。但買的和賣的不管這些,只問價格,進入夏季,鮁魚的價格維持在20-25塊錢之間,母鮁魚還帶有很多魚籽,捕撈上來真是可惜。

這些銀鯧個頭不小,接近半斤,要是新鮮的,價格得在60塊錢左右,但現在明顯是冰鮮的,30塊錢一斤可以買到。

鱸魚,雖然很多攤販都強調是野生的,但批量的個頭大小一致鱸魚就很難說了,從20塊錢左右一斤的價格來看,養殖的可能性很大。

沙丁魚,這幾天還是有貨的,沙丁魚似乎還沒聽說過有養殖的,所以價格也高一些,圖中大小的在15塊錢以上,最多時能賣到18塊錢一斤。

舌頭魚,有人說養殖的,但目前見到的似乎都是野生的,價格也還是比較便宜,圖中大小的15塊錢左右一斤,小一些的還有10塊錢左右。小編還見到很小的,15塊錢能買2斤,算是幼苗了。

化凍魷魚,17塊錢一斤左右,市民雖然都知道是冰鮮的,但還是很喜歡,每天市場上的基本都會賣完。

帶魚,攤販直接帶來了冰凍的,這種個頭不小的冰帶魚15塊錢一斤,市民還是願意接受。

鮮蠣蝦是普通市民餐桌上常見的海鮮,吃法也很多,直接煮,扒蝦仁做法就更多了,不一一贅述了,價格在15-20塊錢之間,看供應量了。

蛤蜊,現在基本都是養殖的,價格也比較穩定,5塊錢一斤,專賣蛤蜊的攤販一天在菜市場能賣出數十斤。

扇貝,雖然常見,但現在升級了,以前10塊錢最多能買6斤的光滑殼的市場上不見了,出售的都是這些殼上帶刺的扇貝,一斤在7塊5左右。

海螺也是一直有的,當然都是鮮活的,要買就是冰凍海螺肉或者做成乾的螺肉。不過,海螺價格最近有些下降,大海螺也就是20塊錢左右,圖中的15-17塊錢就可以買到。


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