做麵包一直以來都是樂此不疲，尤其是這種吐司，看起來超級簡單但是要想做的好吃老化慢，那肯定得有好的方子，必經做麵包和蒸饅頭還是有些不同。我的這個方子是經過很多次試驗感覺很好，拿出來和大家分享。
做個吐司早餐就很省勁了，可以把吐司片做成三明治，小披薩等，都是孩子很喜歡的。。
我今天的做的這款吐司是用我自己做的花生醬做的，好吃柔軟，放上三天都不會硬。
材料：高筋麵粉300克，雞蛋1個，糖30克，鹽3克，牛奶70克，水90克，酵母粉3克，黃油15克。
做法：
1，把除黃油外的所有材料放入麵包機桶揉勻。
2，加入黃油揉出手套膜。
3，靜置發酵到蜂窩狀，拿出排氣揉勻。
4，揪成小劑子鬆弛5分鐘，這樣可以更好操作。
5，擀成長形，抹上花生醬，
6，捲起來。
7，放入吐司模具中進行二次發酵，這個發酵的時間以室內溫度來決定，如果溫度高就大約20分鐘，如果溫度低就時間長一些。
8，發酵到8分滿時，放入烤箱165度35分鐘即可，這個黑金的學廚吐司模具上色快，傳溫也快所以時間和溫度都會比普通的要省時省電，溫度低，時間短。
9，烤好後拿出晾涼。
切片即可，早餐可以用它來自行發揮，三明治，小披薩都是很棒的，就是隻吃土司片也是柔軟香甜美味的哦。。
峰兒話語：
1，麵粉的吸水性不同，液體最初的時候可以適當添減。
2，烤箱品牌不同，還有吐司盒的牌子不同都是決定溫度的原因，如果是普通的土司盒溫度就可以在設定在170-175度之間，烤制時間也會相應的加長。
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