哈嘍,這裡是豆豆講美食,又到了每天和大家見面的時間,希望大家能在這裡找到最有意義的美食
這家在杭州開了四年的店,聽說吃過的人都說好!
跨越了半個杭城,就來過過嘴癮!
在杭州也能吃到正宗韓料
“棗瑪露”這個牌子是韓國的連鎖店。
位於杭州星光百貨的這家棗瑪露,是國內的第5家店。
在吃貨心中,它是靠一碗炸醬麵出名的。
就是那種黑糊糊、滑膩膩,裡面還有洋蔥片的韓國炸醬麵
在當地,棗瑪露的名聲那叫個響噹噹,許多明星都是它的座上客~
在杭州同樣有許多留學生都把這裡當做小食堂,十桌裡有九桌都是韓國人。
鄰座的人竊竊私語地說著聽不懂的話,有一種像是穿越到韓國的錯覺。
韓綜裡的同款
搞笑炸醬麵
作為店裡的推薦Top 1,搞笑炸醬麵這個名字是老闆娘親自取的。
猜猜老闆娘為什麼取介個名字~
因為吃起來嘴黑乎乎的很搞笑or因為好吃就會露出燦爛的笑容,你覺得是哪個?
和杭州很多改良過的韓料不一樣,棗瑪露是原汁原味的韓國風。
韓國人的炸醬麵用的是“春醬”,黑乎乎,味偏甜,做出來的炸醬麵顏色深黑。
剛上桌的炸醬麵熱熱乎乎,光是聞著香味就把的味蕾打開了。
醬汁really濃稠,加入了洋蔥和肉丁輔佐,滿滿的都是韓式口感。
麵條十分勁道、有彈性,吃起來也hin入味,味道強烈衝擊著舌尖。
正宗糖醋肉
糖醋肉是店裡的一絕,分量簡直比東北菜還實誠,幾乎桌桌必點!
剛炸出來的脆肉色澤焦黃焦黃的,看一眼就已經讓豆豆口水直流。
糖醋醬果香味十足,可以蘸著吃,和豆豆一樣豪邁的也可以直接淋上!
一口咬下去,有肉香還有溢出的肉汁,吃著有點像的鍋包you~
肉肉外殼酥脆,內裡紮紮實實的肉清晰可見,“嘎吱嘎吱”越嚼越香。
店裡還有一人食的糖醋肉和炸醬麵套餐,一口炸醬麵一口糖醋肉的經典搭配超讚!
閉著眼點不會錯
酸辣嫩豆腐湯
恰到好處的豆腐湯果然不負眾望,冬天來上這樣一碗湯又開胃又舒乎。
用泡菜調出來的天然酸味很是下飯,可以就著它吃下好幾碗呢~
豆腐十分滑嫩、入口即化,湯底熱乎乎的,舀上一勺舌尖酸辣又爽口。
無論是把嫩豆腐倒在飯上,還是把整碗飯扣入湯裡,都太落胃了!
韓式黃金餃
這的餃子也是驚人的大!一口一個餃子的大嘴這次怕是要輸了。
餃子被煎得金黃,表面覆蓋著大大小小的氣泡,趁熱吃酥脆到不行!
熱乎乎的,而且超級香!一上桌瞬間卸下偽裝,減肥與我無瓜。
黃金煎餃
HUANGJINJIANJIAO
煎餃皮薄脆,用韭菜、豬肉、粉絲做的餡料,一入口便鮮香四溢~
迷你紫菜包飯
好小一個,超級mini的紫菜包飯,大嘴一口就能吃掉半個。
一口下去,紅蘿蔔、黃蘿蔔和著紫菜和米飯的味道,口感hin厚實。
爽脆的蘿蔔配上軟糯的米飯,甜中帶酸,酸中帶鹹,簡直不要太爽噢!
小菜&棒冰
一家正宗韓國料理店,免費小菜必不可少,既清爽解膩又開胃~
店內還有一個販賣韓國棒冰的冰櫃,嘴饞的寶寶們當然不能錯過!
不一樣的異國風情
剛進店的時候,就看見老闆娘用蹩腳的中文在服務客人。
老闆和老闆娘都是地地道道的韓國人,只能簡單地用中文溝通。
店裡有正常的桌椅區,也有韓式盤坐區,牆上貼了各種韓劇海報。
為了讓客人體驗一把不一樣的異國風情,老闆還在角落設了一處照相打卡區。
各式各樣的韓服可以免費試穿照相,貼心的老闆娘會幫你整理穿搭!
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