02.27 一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用

手衝的世界裡,有迷人的手感,豐富的風味。視覺、嗅覺、味覺都能得到很大滿足。不過做一杯好喝的手衝咖啡,卻不太容易。去咖啡館買吧,路上、停車、店裡點單、等候……非常耽誤時間。


一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用

今天就給手衝控們推薦一款掌中型超mini的咖啡機——Oceanrich自動旋轉手衝咖啡機。簡單說,它的特點是:攜帶方便、操作簡單、出品專業


一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用


“日本精品咖啡之神”田口護說:咖啡好喝不好喝,有個人的情感在裡面,但方法正確不正確是基礎,粉水比例、水溫、注水方式和時間,都會直接影響出品咖啡的質量。總結下來就是,好心情+好技術,才能出品一杯好咖啡。


一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用

Oceanrich自動旋轉手衝咖啡機,深諳其中的奧義。它能自動旋轉註水,均勻萃取,最大程度釋放出咖啡的芳香。精準計算水粉比例、水溫、衝煮時間以及注水流速。只要90秒,你也能變成精品咖啡之神,做出一杯非常完美的手衝咖啡,而且出品非常穩定。


一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用

▲旋轉示意圖,轉速經過了加速處理


水流會有點小,有點像日式手衝那樣滴滴不淨的感覺,正是這種設計,提高了咖啡的醇厚度。因為是自動旋轉萃取,不需要考慮沖泡技巧,也不需要人為控制水溫,直接沸水澆到刻度線就行。滴濾結束後,杯中咖啡的溫度大約是70~80℃,這個溫度剛剛好,最香醇。


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它的缺點是,標準化精細控制讓出品非常穩定,但也就降低了手衝的可玩性。不過,對於工作一天疲憊地回到家,往沙發上一躺,等待90秒滴出一杯完美手衝咖啡也不壞。


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無需插電,採用兩節7號乾電池驅動(標配不含)。非常節能,滿電可做120~150杯咖啡。


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整體都是由耐高溫材質打造。水箱材質為Tritan,與嬰兒奶瓶是同一材質,非常安全。水箱蓋材質為PP濾網採用了高規格的食品級金屬材質,免濾紙,易沖洗。


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操作再簡單不過。放一勺咖啡粉,注入100℃開水,等待自動旋轉過濾,90秒完成。


非常輕巧便攜,附送收納袋。


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出差旅行,帶上它和咖啡粉就夠了。當然我更推薦帶上便攜手磨+咖啡豆,現喝現磨太香了!燒好開水,直接放裡一衝就搞定。


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不多花時間,不降低品質,小巧便攜,一拎就走,隨時隨地都能喝上一杯好咖啡。


一款上百塊的咖啡機,為什麼很多專業咖啡師都在偷偷用

就像把一個咖啡大師帶在身上,讓你隨時都能喝上純正的手衝咖啡!



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