02.28 1把糯米粉,1把白糖,捲一捲,炸一炸,就能做外酥裡糯的南昌小吃


1.準備好200克糯米粉、20克澄面、15克白糖、10克玉米油。

2.再倒入158克開水,然後用筷子攪拌。

3.揉成柔軟光滑的麵糰。

4.再將麵糰分成小麵糰。

5.再搓成細條,將長條繞三圈。

6.將每個小麵糰搓條繞三圈呈圓柱體。

7.將白糖糕放入白糖裡滾一圈。

8.熱鍋,倒入適量的油,油熱後加入白糖糕胚。

9.小火炸制白糖糕全部浮上來後,即可撈出。


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