02.28 “不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念

  有茶友問龍園君,不好喝的茶,是不是茶不好?

  從個人的角度來說,好喝的普洱茶就是好茶。反過來說,不好喝的茶就是次品。普洱茶種類繁多,口感千差萬別,所以不好喝只能代表某一類茶並不適合你,真的不代表茶不好。


“不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念

  拿熟茶來說,老茶客們都特別推崇勐海味。

  那什麼是勐海味?通俗一點,就是在勐海當地的熟茶在發酵過程中產生鮮香的味道,老茶客們喜歡是因為這味道就是最初的熟茶味,但這種味道又是小部分新人所無法接受的。

  那麼你能說有勐海味的熟茶不好嗎?


“不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念

  鍾情下關沱茶的茶客大有人在,其中不乏家底豐厚的精英人士。很多人覺得便宜的茶就沒有好茶,下關沱茶絕對是個例外。可是,也有不少茶友不喜歡下關沱茶所特有的煙味,覺得它不好喝的人同樣比比皆是。

  評價一款茶好不好,要從多方面來衡量。比如貨真價實就是一個重要參考標準。打著名山古茶樹的名頭,實際貨不對版的茶,哪怕口感不是很差,它也是一款爛茶。原因只有一個,產品本身不正宗。


“不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念

  衡量一款茶好壞還有一個重要標準,那就是性價比。名不副實的茶不一定貨不對版,有的茶明明最多值上千,可被很多炒家炒到了幾萬塊,買這樣的茶,喝這樣的茶,總感覺成了炒家眼中的冤大頭。

  如果入門小白想要積累對茶味識別好壞的本領,龍園君建議,可以從經典款入手,一來能夠品飲到普洱茶最初的本味,二來也在一看二泡三品中,逐漸積累品茶及識茶的知識。


“不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念

  因而,作為一個想喝茶的新人,從經典的產品喝起很重要。

  或許一些熱門的茶款並不適合你,但你也一定能從這些茶中間找到你大致的品茶方向。接下來就是選擇好的品牌,挑選最接近你心中口感的產品,這樣就擁有了自己專屬的“口糧茶”了。至於說新人最忌諱的就是不要帶著功利心來喝茶,老茶客尚且會在炒茶過程中翻車,何況新人呢?

  多喝多試,喝久了就會明白不好喝跟茶不好是兩個概念。


“不好喝”與“茶不好”,不是同一個概念


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