捷誠特級拼配茶 10 磅＋黃罐立頓 500g（配方）
茶做法（標準做法）
用捷誠特級拼配紅茶 10 磅＋黃罐立頓 500g 混合好茶粉。用一個乾淨沒油跡
的不繡鋼鍋，放入水 5000g 煮開，放入混合好的茶粉 50g 略煮 1 分鐘，再關
火燜 3－5 分鐘。再用密濾袋濾清茶葉就可以了。
奶精用法
優質的奶精首選是美國雀巢三花、荷蘭奇異鳥、國產雀巢 C40 奶精
招牌奶茶（奶味濃）
用混合好茶粉 30g 配 5000g 水煮茶。把濾好的茶放入白糖 500g，奶精 500g
－600g 攪勻好就可以了。
絲襪奶茶（茶味濃）
用混合好茶粉 50g 配 5000g 水煮茶。把濾好的茶放入白糖 500g，奶精 300g
－500g 攪勻好就可以了。
成本
捷誠特級拼配茶10磅＋黃罐立頓500g。一杯 360cc 的奶茶成本是0.80左右。
（不含杯、蓋、吸管）
如需提高口感度只要多加茶或奶精就可以。 有些的做法是絲襪奶茶不用奶
精，改用全脂淡奶。
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