食材：
滷水豆腐、香菇、蒜、蔥、老乾媽豆豉辣醬
做法：
1：將豆腐切成小塊、香菇塊丁、蒜切片、蔥切末備用。
2：鍋中倒入清水，水燒開後放入鹽，然後將豆腐放入鍋中，再次煮開後撈出備用。
3：鍋中倒入適量的油，油燒熱後將蒜片、蔥末放入鍋中煸炒出香味。然後把老乾媽放入鍋中煸炒出紅油。
4：把香菇放入鍋中煸炒30秒。
5：往鍋中倒入1碗清水，然後燒開。
6：將豆腐塊放入鍋中大火煮1-2分鐘，然後放入鹽、生抽調味。
7：往鍋中倒入適量的水澱粉勾芡，出鍋前再撒少許雞精翻炒勻均即可。
分享到:
閱讀更多 頂呱呱 的文章
