導語：中日廚師切豆腐PK刀工，日本切出“菊花”，中國：見過頭髮絲嗎
中國作為一個美食大國，有五花八門的菜系，各式各樣的烹飪方法，像咱們國家的國家級廚師，不僅在烹飪上有著出神入化的精湛技術，而且切出來的菜品現狀都是非常漂亮的，可以說這樣的國家級大廚做出來的菜色香味俱全，當然整道菜的製作過程中，刀工是否厲害決定了廚師的水平，一個沒有很好刀工的廚師，就不能稱的上一個合格的廚師。
中國的大廚如此，我們的鄰邦日本這樣的美食大國，他們的大廚的刀工也是很厲害的，而且日本廚師對美食的製作比中國廚師更有創意更精緻，今天咱們就從刀工來說，到底是日本廚師刀工厲害還是中國廚師刀工厲害呢？下面一起來看看中日廚師切豆腐PK刀工，日本切出“菊花”，中國：見過頭髮絲嗎？
豆腐是一種很好吃的食材，很多人都喜歡吃，但是嫩豆腐的質地非常的軟嫩，平時大家都有過切嫩豆腐的經歷，只要稍微用點力豆腐就被切的稀巴爛了，這其實對於廚師來說，豆腐切小塊不算是什麼難事，但是要將豆腐切成絲那卻是一件非常困難的事，看看中國廚師和日本廚師切的豆腐絲，誰強誰弱一目瞭然。
瞧，日本的這位廚師，將一塊豆腐放在砧板上，然後在豆腐上用刀小心翼翼地切了好多下，最後將切好的豆腐放到一個盛滿水的碗中，想不到的是，豆腐放下去就慢慢地散開，最後散開成一朵花，這朵花像極了白色的菊花，就像是水碗中盛開了一朵白色菊花，很多人都為日本廚師這樣的刀工歡呼。
接下來就是中國廚師展示切豆腐刀工的時候了，中國廚師同樣是小心翼翼地用刀切豆腐，只不過切的刀數比日本廚師多很多，單從切的過程也看不出到底誰的刀工厲害，但當中國廚師將切好的豆腐放入盛有水的碗中那一刻，誰的刀工厲害就立馬見分曉了，豆腐絲在水中散開細的就像頭髮絲，非常的震撼。
很多觀眾看到這樣的結果後，覺得中國廚師太厲害了，他們是怎麼做到將豆腐切成像頭髮絲那樣細小的豆腐絲啊？本來以為日本廚師很厲害的，沒想到卻輸給了中國廚師，讓他們輸得心服口服，畢竟在中國要想成為一個廚師，不練兩三年的刀工師傅是不會教你炒菜的，只有刀工過硬了才會掌勺炒菜。
中日廚師切豆腐PK刀工，日本切出“菊花”，中國：見過頭髮絲嗎？對此大家還有什麼想說的呢？歡迎評論區留言一起交流討論。
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