玫瑰香葡萄既可鮮食，也可釀酒、制汁，果粒含糖量高、色澤豔麗，深受青睞。肉質硬實、易運輸、耐貯藏，抗逆性強、易豐產，棚栽面積逐年擴大。但在生產中，由於有些果農管理不到位或不會管理，造成收益小，影響了玫瑰香的推廣。現將玫瑰香保護地栽培技術介紹如下，以推進保護地葡萄產業健康發展。
1、重視扣棚前管理，適時扣棚
扣棚前清園殺菌，噴灑3～5°Be石硫合劑，剷除越冬病蟲。12月中下旬(扣棚前40 d左右)，棚室地面充分灌水後行間覆膜，提升地溫，待扣棚升溫時地溫可達12～15 ℃，確保地上與地下部分生長協調。要選擇適宜的扣棚時間。扣棚過早(1月上中旬前)，需冷量不足，萌芽、開花不整齊，花期長，坐果率低；扣棚時間過晚(2月中下旬後)，與露地栽培時間差短，效益不高。一般於1月底至2月上旬在自然休眠結束後扣棚，即可滿足玫瑰香葡萄的需冷量(1 000～1 500 h)要求。
2、科學進行環境管理
扣棚後至萌芽期間，棚溫應緩慢有序升高，前3～5 d，適度放風，使棚內溫度逐漸回升到15～17 ℃；以後每天上午8時左右揭開草簾升溫，下午16時左右及時蓋上草簾保溫。萌芽前，夜間低溫在5～7 ℃，白天溫度最高不超過30 ℃。每隔5 d對枝蔓噴1次0.5%～1%的尿素液，直至芽萌動。萌芽至花前，夜間低溫在7～15 ℃，白天最高24～28 ℃，適溫20～25 ℃。花期，夜間低溫在10～15℃，白天最高不超過30 ℃，適溫22～26 ℃。漿果膨大期，白天不超過30 ℃。漿果著色至成熟期，白天升溫較快，應特別注意放風降溫，白天溫度維持在25～30 ℃，若超過30 ℃即開始放風，夜間15 ℃左右，使晝夜溫差達12～15 ℃，以利於漿果著色和糖分積累。
溼度管理：萌芽前後至花序伸出期，棚內空氣相對溼度可達80%～90%；花序伸出後控制在70%左右；花期降至60%～65%；其他時間空氣相對溼度控制在65%～70%。另外，棚膜應選用防塵無滴膜，及時清除棚膜塵土，提高透光率；遇陰雨寡照天氣，要用日光燈補光，在距棚頂50 cm處每隔6～8 m裝1只。
3、加強土肥水管理
每年秋季施667 m2入腐熟有機肥5 000～6 000 kg，棚內CO2濃度可長期維持在較高水平，以滿足光合需要。扣棚升溫催芽前，667 m2追施複合肥30 kg，灌1次催芽水並覆地膜。花前再灌小水。硬核期，667 m2地下追施氮磷鉀(16-8-34)水溶肥30～40 kg，分3次施入，間隔15～20 d；葉面噴施氮磷鉀(5-0-45)中微量元素水溶肥，間隔15～20 d 1次，連噴2～3次。漿果膨大期，667 m2追施磷酸二銨40 kg，並灌足水。漿果開始著色期，667 m2施硫酸鉀複合肥50 kg，適度減少氮肥與灌水量；著色期，控氮控水、增磷鉀肥。使用弱鹼增氧微分子發生器處理灌水，防止土壤板結；每次灌水後進行中耕鬆土。
4、精細花果管理
4.1提高坐果率
一是摘心控梢。始花期對主蔓摘心，對花序以上留7～8片大葉摘心，發育枝留7～8片葉摘心；頂部副梢留3～4葉反覆摘心，其餘副梢留2葉絕後摘心，以促進冬芽發育。二是環切扭梢。花前2～3 d或花後3～5 d，對主蔓、母蔓基部進行環切，深達木質部抑制旺長；花前，對花序上部的新梢進行扭梢，提高坐果率。三是噴施硼肥。花前7～8 d，對葉片、花序噴灑0.2%硼酸或0.1%硼砂溶液，隔5 d左右1次，連噴2～3次。四是噴赤黴素。盛花期，以25～40 mg/kg赤黴素溶液浸蘸花序或噴霧。
4.2疏穗疏粒
謝花後10～15 d，根據坐果情況進行疏穗，長勢強的枝蔓留2穗，中庸的留1穗，弱的不留。若採用一年一栽制，每結果蔓留1穗即可。花後15～20 d選擇性疏粒，疏除密、小、畸形粒，確保果穗緊湊、果粒均勻，667 m2產量保持在2 000～3 000 kg為宜。
4.3促進著色
漿果著色前，在結果母蔓基部進行環割促色。硬核期，噴0.3%磷酸二氫鉀，或海藻酸類的葉面肥1 000～1 500倍液，10～15 d 1次，連噴2～3次，促進著色。果頂膨大變軟時，噴40%乙烯利1 000～1 500倍液；著色初期，再噴1次，濃度為1 500～2 000倍液。另外，漿果著色初期，摘掉新蔓基部老葉，疏除遮蓋果穗的無效新蔓，改善光照，也可促進著色。
5、採後管理
採後清理架面追肥，以磷、鉀肥為主，少量配合氮肥，具體667 m2施硫酸鉀複合肥20 kg。8月中旬至9月上旬,結合施基肥在距主蔓40～50 cm處進行深耕，深度為30～40 cm；結合產量，按果肥比1︰2施入腐熟雞糞，同時每667 m2混入尿素60 kg、磷酸二銨30 kg、硫酸鉀複合肥30 kg、硼砂2 kg，行間覆膜促進有機肥分解。
果園更新方法：對多年一栽制果園，可用保留法——保留原來的枝蔓不剪，讓其繼續生長；也可用重剪法——在主幹處剪掉原主蔓，促進主幹新芽萌發，培養為翌年的結果母枝。對保留的枝蔓冬剪，一般採用中短梢修剪，延長蔓留7～8芽，疏除細弱、病蟲蔓；結果蔓剪留3～4個芽,預備蔓留2～3個芽修剪。對一年一栽制的拔除苗木，整地後新栽營養缽苗培養結果蔓。11月上中旬，將冬剪後的枝蔓適當捆綁,並在主蔓基部做好土枕，然後順主蔓方向壓倒，在行間距植株70 cm以外取土覆蓋，寬80～100 cm，厚度20 cm以上,埋土後封凍前灌足水。
綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。僅供各位種植戶朋友參考學習，如果大家有更專業的知識願意分享，留言即可！也希望大家可以幫忙，轉發、點贊、關注一下筆者，謝謝！
閱讀更多 農業雜說 的文章
