有一道甜品，是我家常客，也是用來哄孩子的一道秘密武器，那就是芋圓。
相信很多人跟我一樣，喜歡芋圓在嘴裡Q彈潤滑的感覺，當然，它漂亮的顏色也俘獲了很多人的心。想吃芋圓，最簡單的辦法就是去茶餐廳或者奶茶店買上一碗，但現在形勢不允許，那就自己動手豐衣足食，並且這東西，可以一次做多點存在冰箱裡，想吃時，放鍋裡一煮，絕對從嘴巴甜心間。
好吃好看的芋圓做起來難嗎？答案當然是不會啦，像我這種懶惰的傢伙都能學會，更何況聰明如你。
下面，跟著我，輕鬆搞定這道人氣美食！
材料準備：
火龍果：一個； 紫薯：3個；
南瓜：適量； 芋頭：一個；
木薯粉：300g； 牛奶：180ml；
糖：適量； 西米露：適量；
各種水果。
製作步驟：
1.把火龍果切成小塊榨成汁，然後用篩勺把黑色籽去掉，盛於碗中加點白糖待用。
2.紫薯，南瓜，芋頭等去皮切薄點放在蒸鍋中隔水蒸熟。
3.蒸熟的食材放在各自盤中搗成泥，趁熱加入白砂糖。
4.先把一部分木薯粉用開水攪拌成膠狀，然後把火龍果汁一點點加進去，這期間要不斷的加汁和木薯粉，使其達到麵糰的效果，不能太稀也不能太硬。
5.南瓜在蒸好後，會有很多水，所以在後來揉麵的時候不能加水太多，否則就容易稀了，步驟跟火龍果一樣，慢慢加水。
6.紫薯和芋頭跟前面一樣操作，揉成不粘手的麵糰。
7.全部都揉成麵糰後，再搓成長條，切成小塊，表面在撒上一層木薯粉。防止粘在一起。
上面就是製作芋圓的步驟，如果做得太多，這會兒就可以把一部分均攤在盤子裡，然後放在冰箱速凍，方便以後食用。
8.鍋裡放水，等水開後，依次放入芋圓。
9.等芋圓煮熟浮起時，用漏勺撈出放在涼水裡浸泡一會兒，這步很關鍵哦，（我的經驗是裡面放點冰塊）浸泡得好的芋圓口感更有嚼勁兒。
10.芋圓放涼後，盛在碗裡，放上西米露，水果丁，牛奶，糖。宅家的日子來點顏色——四色芋圓
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