湖南省平江縣油茶種植歷史悠久，在民清時期，就是著名的油茶產地，是平江縣的特產之一。六七十年代，全縣老百姓餐桌仍以豬油、菜油、茶油為主，農民都非常重視油茶林的管理。在九十年初，油茶麵積和產量都達到一個高峰期。全縣有油茶林有90多萬畝。年產量達到6000多噸。
近幾年來，平江縣大力推廣油茶產業，以項目建設推進油茶新造和油茶低改，形成了企業+基地、協會+農戶+基地、企業+農戶+基地、大戶+基地等模式種植經營。新造油茶林8.5萬畝，低產林改造12萬餘畝，2017年,全縣年產油達到4500噸，年產值突破6億元。
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