清邁,一首唱不盡的小城故事|就是這座城,讓我喜歡到心底


小城故事鄧麗君 - 小城故事

清邁,一首唱不盡的小城故事|就是這座城,讓我喜歡到心底


論是對鄧麗君的懷念,還是對《泰囧》的喜愛,清邁都是一座繞不開的小城,它一直縈繞在文藝青年的腦海間,於是你也決定來一場說走就走的旅行。


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簽證


出國旅行最麻煩的就是辦理簽證。雖然泰國對中國實行落地籤(Arrival Visa)政策,但隨著中國遊客的大量湧入,在清邁機場的落地籤辦理窗口排上兩個小時隊早已不是什麼新鮮事,因此,簽證的事情最好在國內就搞定。可委託旅行社代為辦理,出證時間約一週,費用一般為260元-280元,每張簽證可在泰國停留90天,但只能往返一次。


貨幣


貨幣兌換可在清邁全程完成,非常方便划算。如果不放心的話,可在國內先兌換1000泰銖,用以支付初到清邁時的交通費等零散費用,剩下的錢就到清邁古城裡的貨幣兌換點兌換即可,匯率非常誘人,至少比國內高。


通訊


在清邁機場的行李提取處就有TrueMove電話卡銷售點。一般來說可以辦理7天電話套餐,辦理價格約300泰銖,套餐內含3G無限流量(真的是無限流量!)和一定的預留通話費用。這種電話卡打回國內非常便宜,一分鐘大約只需要0.15元-0.2元人民幣,業界良心啊有木有!並且如果預留的話費用完了,可以在任意一家711便利店充值,然後繼續使用,所以拍照上傳朋友圈的問題完全不必擔心。


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交通


對於清邁來說,任何出租車都是多餘的。當地人也極少打車,因為太貴...所以雙條車和嘟嘟車就成了清邁的首選交通工具。一般來說,嘟嘟車最多能乘坐三名乘客,適合與基友、男/女朋友以及閨蜜什麼的一同乘坐。雙條車最多可乘坐12人,一般司機都會等到人上齊了再走,所以當人數較多的時候,就毫不猶豫地選擇雙條車吧,反正嘟嘟車也坐不下。價格的話,可以同司機師傅商量,不過一定要在上車前與司機達成協議,不然費用有可能會超出預期。

除了這兩種車外,摩托車也是不錯的選擇。清邁到處都有摩托租賃店,租金大概20元-40元人民幣/天,很便宜。想要體驗自由自在風馳電掣的快感的話,摩托車絕對是最佳選擇,不過也要注意安全哦。

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美食


對於廣大吃貨來說,清邁絕對是一個極具誘惑力的人間天堂,各類美食都聚集在這裡,似乎胖上10斤也吃不完。不過到了清邁,就算把自己胖死,也要品嚐以下幾種美食:


粉絲沙拉(Ricenoodle Salad)

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有的店裡會寫作“Spicy Ricenoodle Salad”,不過都是一樣的,不要在意這些細節。這道菜以細粉絲為主料,番茄汁、檸檬汁、泰國辣醬為主要調味料,佐以薄荷、大蒜等,涼拌或加熱以後即可食用,味道酸辣可口,並帶有優質粉絲特有的順滑感,是一道不可不嘗的當地美食。


生鮮蝦沙拉

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這道菜做法簡單,但吃法獨特:把小番茄片、生鮮蝦、黃瓜、苦菜、苦瓜、很辣的紅辣椒和小蒜塊疊放在勺子上,澆上配製好的辣汁,然後一口吃進嘴裡,用牙齒細細摩擦品嚐,滿嘴生香。


宋丹(SomTam)

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這道菜實際上是一款木瓜沙拉,其中有木瓜絲、胡蘿蔔絲、蝦米、檸檬汁、大蒜和碎辣椒等,味道又酸又甜又辣,是一款非常有泰國風情的美食,同樣不可錯過。


椰子汁

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滿大街都有賣,見到就買,既好喝又解渴。有趣的是,我在清邁期間,幾乎每天都要喝掉3個椰子。一在路邊看見有賣椰子的,我一定會毫不猶豫的走上去,對著店家說“coconut please”,然後捧著一個又大又甜的椰子,在炎熱的陽光下盡情享受。


菠蘿飯

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酸甜的菠蘿遇上黏黏的香糯米,這種感覺只有吃了才知道。


冬陰功湯

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這個不多說,到泰國必吃食品。


檸檬魚

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當鮮嫩多汁的魚碰上辣椒、檸檬、酒以及蔥薑蒜,究竟會發生什麼?你吃了就知道


芒果飯

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不必刻意去擠Mango Tango,隨意一份就能驚豔到你的味蕾。


街邊烤物

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別猶豫,見到就買,甭管是烤雞還是烤鴨還是烤豬肉,因為它們真的外焦裡嫩、豐汁可口。


炸大蝦

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佐酒良品,香脆可人。


PS:去清邁遊玩,酒吧請認準John’s Place,有三層樓,就在塔佩門對面,無論是服務還是價格都沒得說,歐美人也喜歡這個地方,他們對這裡的評價就是“nice and cheap”。約上幾個好友,晚上一同在此小酌一杯,也是十分愜意的。


遊玩


清邁美食無數,有趣的玩樂之地自然也遍佈這座風景秀麗的小城。不過在有限的時間裡,很多人只能挑選其中的幾個地方賞玩,所以以下內容強迫症們慎入。


週日夜市(Sunday Walking Street)

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每個週日,從下午4點開始,清邁古城就會實行交通管制,各類小攤販便會聚集到古城的主幹道上,從塔佩門開始,形成一個將近1公里長的夜市,叫賣各類物品:有香噴噴的特色名小吃、有漂亮而精緻的手工肥皂、有生活小物件,也有各類精心製作的小藝術品。在夜市上叫賣的物品可謂物美價廉,無論是吃貨還是潮人,週日夜市都是必玩之地。


觀光夜市(Night Bazzar)

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和週日夜市相比,平時週一到週五的夜市就要遜色很多。位於古城東邊長康路(ChangKhan Road)的夜市雖然遠不及週日夜市,但作為一個平時夜晚休閒娛樂之地,亦十分值得。


清邁大學(Chiang Mai University)

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其實有趣的並不是清邁大學,而是清邁大學周邊的夜市。每當夜幕降臨,各種烹調當地最具特色小吃的攤販便會聚集在清邁大學的圍欄外,形成一條巨大的美食街。由於主要的消費群體是學生,所以這些小吃也十分便宜,但卻十分地道和美味,值得一試。


蒲屏宮(Phu Ping Palace)和雙龍寺(Wat Phra That Doi Suthep)


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兩者都位於素貼山,可一併遊玩。蒲屏宮是泰國皇室的避暑行宮,每年的4月-12月均對外開放,宮風景秀麗、花草蔥鬱,有各類奇珍植物和動物,門票大概50泰銖。

雙龍寺是一座由白象選址而建成的寺廟。相傳在很久以前,一名錫蘭(今斯里蘭卡)高僧乘白象四處尋找可供奉釋迦牟尼舍利的聖地,白象便一直前往素貼山,最後卻死在素貼山。泰國人認為白象是吉祥安慶的象徵,便在此修建了雙龍寺,以供奉舍利。因門前有兩條蛟龍守護,故名之為雙龍寺。寺內的舍利塔高大而金碧輝煌,十分美麗壯觀。

入雙龍寺需著過膝長褲,否則可能被禁止入內。


契迪龍寺(Wat Chedi Luang)

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該寺位於古城中央,高約85米,有著600年左右的悠久歷史,十分巍峨壯觀,濃烈的蘭納風格給人以滄桑的歷史感,是清邁旅遊的必去之地。


清邁3D藝術博物館

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該博物館位於古城內的Chang Khlan路,據說是世界上最大的3D藝術博物館。建築物內部共有3層樓,每一層都有特定的主題,比如海洋探秘、埃及世界等。每一幅畫旁都有專業的拍照指導牌,是一個充滿歡樂和神奇感官體驗的去處。


射擊俱樂部(Chiang Mai Shooting Club)

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想要體驗實彈射擊的快感的話,射擊俱樂部一定不能錯過。這個射擊俱樂部面積雖小,但卻提供了從普通手槍到霰彈槍的裝備選擇,並且在射擊的時候,有專業人員從頭指導到尾,在保證安全的前提下,能夠百分百品嚐到原汁原味的射擊樂趣。收費標準是1700泰銖/30發子彈。唯一的缺憾是距離古城較遠,不過嘟嘟車和雙條車都能夠直達,位置是Maerim Road。

第一次接觸實彈射擊,我一直以為能像阿湯哥一樣百發百中。當我打完自己的30發子彈以後,還是發現

想得太多。30發子彈裡,只有10發在靶上,其中的3發還只是蹭到了靶......所以準備去打靶的朋友們,一定要做好心理準備。


清邁夜間動物園(Night Safari)

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在這裡,遊客可以和許多動物進行零距離接觸,長頸鹿甚至會把脖子伸進觀光車裡給遊客撫摸,非常刺激好玩,就是票價略高,800泰銖一人。

在夜間動物園的觀光車上,都會有一位會講英文、中文以及泰語語的講解員。我當時乘坐的那輛觀光車上的講解員,說著一口介於香港和臺灣普通話之間的一種新型普通話,他總是會把普通話升一個調子念出來,就好像在唱歌一樣,並且是那種五音不全的歌。


美萍賓館(Imperial Mae Ping Hote)——追溯鄧麗君

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20年前,在高聳的美萍賓館對面,有一家制作可樂雞粉的小店。可樂雞粉是這家店的招牌菜,看似簡單,卻做法複雜。這本是一家不起眼的小店,卻因為鄧麗君的加入而變得光芒四射。

鄧麗君生前最愛吃的就是這家店的可樂雞粉,她經常從美萍賓館步行到店中,而每次她都能笑著吃下好幾碗。

可惜的是,由於老闆娘年紀已大,不再經營與可樂雞粉相關的業務,這家小店也被改造成了一間冷冷清清的網吧,可鄧麗君的題字,卻被老闆娘一直細心照料著,也一直被驕傲地貼在牆上。

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如果想在回憶起鄧麗君甜蜜的笑容和歌聲,美萍賓館一定不能錯過。可與工作人員直接溝通參觀鄧麗君生前所居住的房間,工作人員會很樂意的帶遊客參觀。花1000泰銖還可以享受一頓下午茶。


寧曼路(Nimmanhaemin Road)

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小資聚集地,各類酒吧、餐廳、咖啡館、甜品店、美容室、SPA、手工藝品店都集中在這裡,做好剁手的準備。


馬殺雞(Massage)

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雖然馬殺雞並不是一個遊玩的地方,但到了清邁也是不得不做的,姑且就放在這裡。馬殺雞的學名是泰式按摩,也是滿大街都有。找一家前門種著小花小草,流著人工噴泉的小店,閉上雙眼,在按摩師精湛的手法和叮咚的泉水聲中,徹底地忘掉一切不愉快,這一刻,你的心只屬於你。


購物


清邁雖然主打休閒旅遊,但現代化大商場依然在吸引著剁手黨們躁動不安的靈魂,在一個小清新的城市進行一番血拼,想必也是十分有趣的。


尚泰清邁購物中心(Central Festival)

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這家購物中心2013年才正式開業,是清邁目前最大的購物中心。所以,看好想買的,盤算好想吃的,直接殺過去!嘟嘟車和雙條車均可直達。


瑪雅購物中心(MAYA Lifestyle Shopping Center)

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在寧曼路的盡頭,坐落著清邁奢侈品最集中的商場,握緊手中的信用卡,戰個痛快!


古城菜市場

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菜市場往往集中了當地最便宜最地道的土特產。位於古城東南部的菜市場切不可錯過。


瓦洛洛市場(Warorot Market)

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當地人集會的一個市場,有各類新鮮瓜果蔬菜和水果加工品,價格比夜市的還便宜,有時間的話可以一試。地址是Kuang Men Road。


清邁一向是一座寧靜安詳的小城,就像鄧麗君《小城故事》裡唱的那樣“小城故事多,充滿喜和樂,若是你到小城來,收穫特別多。看似一幅畫,聽似一首歌,人生境界真善美這裡已包括。”是的,清邁和煦的陽光與溫暖的清風俘獲了鄧麗君一直漂泊的心,而對於廣大遊客來說,鄧麗君的美麗而優雅的歌聲也一直迴盪在這些陽光和清風之中。


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