說起廈門的麵食，沙茶麵絕對是耳熟能詳，但其實廈門的麵食種類卻遠不止於此，蝦面、面線、酸筍面……各有所長，藏在街道各個地方，快來推薦的這幾家嘗試一下吧。
店鋪1：古未四物面線
地址：曾姑娘巷53號
營業時間：16:00-02:00
推薦理由：店裡的主要美食——四物番鴨湯麵線是由熟地、當歸、白芍、川芎四物來熬製湯底，聞起來一股子濃烈的藥膳味，吃起來回味悠長，讓人想起兒時的回憶~
與現在網上炒得火熱的網紅店相比，這家店的小門臉更讓人喜歡，質樸，溫馨，即使是外來的遊客也會有一種親切的感覺~
店鋪2：局口拌麵
地址：局口街思明南路橫巷內(近海蠣煎攤子)
營業時間：16:00-04:00
酒香不怕巷子深~真正的好店一般都藏在街巷深處，局口拌麵就在中山路局口街邊的小巷子裡，小攤子看起來比較簡陋，但市井氣濃厚，食客絡繹不絕~
它們家主要的美食就是拌麵，嚼一口，花生醬和麻醬的味道充盈了口腔，簡直欲罷不能！海鮮湯是拌麵的標配！可以自己選材料，有蝦、魷魚等各類海鮮可供選擇，簡直要把選擇困難症患者逼瘋！
店鋪3：新廈蝦面
地址：福建省廈門市思明區人和路51號之10店
營業時間：9:00-20:00
推薦理由：蝦面的湯頭是經過精心的熬製的，蝦的清鮮全部都融入了湯之中，麵條十分筋道，吃一口回味無窮！
一碗麵的價格是十五塊錢，不算特別貴，絕對是物超所值，蝦仁和肉的分量都很足！
店鋪4：高阿二酸筍面
地址：思明北路40號
營業時間：17:00-04:00
這個店是廈門第一家酸筍面，也是一處深夜食堂，夜晚的時候非常熱鬧，晚上出來覓食的朋友一定不能錯過~
酸筍這種食材是酸筍面的靈魂，除此之外，店裡還有滿滿一大櫃食材，內臟、大腸、小腸等都有，你可以選上三四種食材。各種食材與手工粗麵一融合，整體的味道酸香濃郁！讓人愛到心坎裡~
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