文 | 支付公元
現如今，走在各種大型商城裡都能看見奶茶店的身影，排隊的顧客也很多。為了迎合消費者的需求，市場上也大量湧現出不同品牌的奶茶，如Coco、喜茶和奈雪的茶等，奈雪現如今在國內市場中猶如一匹黑馬，只成立了4年時間，就已經開了400多家直營店。
據資料顯示，中國整體的茶葉市場在3000億人民幣左右，茶飲市場在756億人民幣左右，新式茶飲延展了奶茶市場的邊界，成為茶飲市場的新風口。據數據顯示，2017年新式茶飲行業資金額超過13億，資本競相追逐，一批新式茶飲品牌紛紛崛起，行業競爭激烈。
奈雪的茶於2015年在廣東深圳成立，專門打造“茶飲+歐軟包”的新品類模式。從2015年年底開店至今，企業估值達到了60億元，旗下員工人數也達到了13000人，而奈雪的茶創始人彭心也不簡單。
2010年，彭心從江西財經大學正式畢業，隨後在深圳一家上市IT公司做品牌總經理，是一份還不錯的職業。但是她和眾多女孩子一樣，想開一家屬於自己的甜品店或者烘焙店，在2012年她就已經離職了。像很多滿懷夢想的年輕創業者一樣，彭心自擬了一份創業計劃書，主打飲品、烘焙，自認為很完美，但是卻被很多商鋪業主拒之門外，原因竟然是擔心她抗風險能力不足。
到了2013年，彭心也結婚了，而她的小店也成功的在2015年年底開了起來，彭心的創業故事，觸動了很多年輕人。同時，她的店鋪也吸引了不少消費者的關注，彭心的想法再加上她丈夫以往的經驗，成功造就了今日“奈雪的茶”。
開起了門店後，彭心每天壓力都很大，在晚上睡覺前想的最後一件事也是有關公司的問題。有一次為了研製新品，她調配了一款綠茶，從早上試到晚上，喝吐了依然堅持，一遍遍的嘗試就是為了尋找那種恰到好處的感覺。
2年的時間過去了，奈雪的茶業績也在逐步增長，當時的貢茶和星巴克等品牌使用的都是很粗的杯子，對於女生來說握起來的手感並不是很舒服。彭心細心發現到這一問題，於是她就開始研究適合女性顧客的杯子，改良做成了現在的瘦高杯，這種杯子瘦長，握起來很方便，同時又能顯得份量多，導致整個市場的奶茶店也都在效仿。
如今奈雪的茶一直在探索年輕用戶的新需求，與年輕用戶互動交流，深度挖掘年輕消費者額需求，並以用戶至上以及高標準高顏值的設計，贏得眾多年輕用戶的認可。與此同時，奈雪的茶還與人民日報聯名推出了“報款”紅石榴，並且在深圳、北京兩地都打造了主題為“有為青年、看喝快報”的快閃店。
奈雪的茶與人民日報的合作，也是為了讓更多消費者去主動感悟、欣賞以及傳承中國茶文化的魅力，讓奈雪的茶更好的融入到我們的生活中。在消費升級的背景下，單純的研發新品以及推出優惠力度等手段已經難以打動群眾，而堅持用產品傳遞美好的“奈雪的茶”，立足產品，用差異化產品突出重圍，提高品牌競爭力，才能在茶飲市場佔據主導位置。
閱讀更多 支付公元 的文章
