葡萄酒商陸續復工,該如何應對這個局面?|WBO觀察

文| WBO團隊

隨著除湖北以外全國各地開始陸續復工,葡萄酒商們也逐步迴歸了工作崗位。


然而,復工並不代表生意就能立馬恢復,當前進行有效銷售仍然較難。那麼,我們究竟該如何入手呢?就此,WBO採訪到多名營銷策劃人士。


1

線上拜訪、快遞樣品酒等工作不要停


曾在大型葡萄酒企任高管多年,目前從事營銷策劃的沈義認為:酒商復工後,線上的客戶拜訪可以啟動了。


沈義指出:酒商目前應該重在保護現有資源,保住現在客戶。有的企業因為疫情虧損嚴重,生意難持續,會縮減規模甚至停業。可想而知,大家在疫情結束後開始搶客戶。因此,酒商當前就要提前做好準備,對現有的客戶資源進行維護。


沈義認為:雖說現在還不能走動,只能通過通信手段進行維護。但如今快遞業發達,已經開始恢復。酒商可通過快遞把一些樣品酒送給客戶,然後進行線上回訪,培養自己的忠實客戶。這是一個很好的戰術。


“如今許多酒商都很焦慮,但我相信中國人喝酒的習慣是不會消失的,疫情結束以後,場景慢慢都會恢復。無論如何,性價比高的葡萄酒始終是被消費者所接受的。因此,酒商在現在的疫情中一定要與做好溝通和維護,通過產品鎖定客戶。”他說。


葡萄酒商陸續復工,該如何應對這個局面?|WBO觀察


2

修煉內功,適當下調年度任務目標


成都尚善品牌管理有限公司首席顧問鐵犁則認為這段時間酒商應花更多心思在思考與學習方面。


鐵犁介紹到:目前看,疫情對各行各業的影響還會持續一段時間。我估計2月份對銷售額的影響會達到70%-80%甚至更大,3月份則難以預測。


鐵犁指出:企業可以強化內功,通過精兵簡政、內部培訓,從而提升企業自身的素質,再針對市場情況進行有針對性的銷售鋪墊。


深圳市智德營銷策劃有限公司總經理王德惠則提出了幾條建議,其中,進行“內部調整”也佔了頗大比重。


王德惠指出:當前,企業要調整目標與考核。由於今年的目標肯定很可能完成不了,團隊成員會因此而人心不穩。調整以後,則要對現有團隊進行優化組合,有的公司目標大、團隊多,由於疫情,有的公司會出現一些人員太多、工作量不飽和的情況。因此,企業當前要進行人力資源優化組合,至於要不要調崗與裁員,須企業自己定奪。


3

制定去庫存計劃,換回現金流


葡萄酒商陸續復工,該如何應對這個局面?|WBO觀察


銳聯行諮詢聯盟理事長張太平也表示:首先要確保企業現金流。其次,疫情是短期性極端情況,企業應結合疫情長短與公司自身情況設定不同的應對模型,包括疫情持續影響3個月、6個月不同情況下公司的應對策略,甚至是極端策略。


王德惠也認為現金流十分重要,他建議:酒商應做好準備,尋找機會把一些資金佔用大、能夠處理的產品,想辦法儘快消化掉。若是品牌化產品,就用政策優惠的形勢;若是貿易化產品,無維價需求,那就儘快處理掉,以此換回現金流。


他指出:許多企業在春節之前,雖然看似該出的貨已經出了,但一部分貨還在渠道中,並未被消化掉。因此,企業目前需要先要梳理自有庫存和渠道庫存的情況,並基於此調整銷售規劃。


張太平則指出:酒商復工後應積極尋找新的辦法,比如啟用線上銷售來突破。許多酒業公司都開設了線上的個人店鋪。而一些之前與新零售公司有合作的,當前則應強化這一渠道的合作與銷售。


如果您有好的建議,也歡迎您積極留言,我們也會即使回覆,一起為葡萄酒行業獻智獻策。


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