每到一個地方，名勝古蹟代表著這裡的過去，都市建築代表著這裡的現在，想要認識一座城市的美食文化和生活，那菜市場一定是一個不能錯過的地方。
因為這裡可以直接的接觸居民的生活，也恰恰如此，這裡可以讓你瞭解當地最本真的一面。今天我繼續用鏡頭帶領大家走進曼谷的一家菜市場，它被CNN評為世界十大菜市場之一，如今這座市場開辦已有30多年的歷史了 。
我們走進的這家菜市場名為Or Tor Kor，在當地被稱為“農夫集市”。它位於曼谷 MRT Kamphaeng Phet 3號出口處，緊鄰曼谷最火爆的夜市Chatuchak。 我認為菜市場是最充滿生活情趣的地方，因為你可以從琳琅滿目的食材中，窺見一個國家、一座城市的飲食文化，這裡的每一處景緻都是最真實的生活。
這座市場在曼谷名氣也是非常的大，每天來自曼谷各地的居民和酒店的採購人員都會來到這裡，選購他們心儀的食材。聽工作人員介紹，之所以可以被CNN評為全世界最著名的菜市場之一，不僅僅是因為規模，而更重要的是，這裡的食材新鮮且品種齊全。
在農夫集市中有許多銷售當地水果的攤位，榴蓮是在泰國比較出名的水果之一，因此在市場中當然會見到它的影子。這裡的榴蓮除了可以整顆的銷售外，多數榴蓮會被處理成一顆一顆的榴蓮肉銷售。所以你經常可以在市場中看到邊逛邊吃的顧客。
在生活節奏越來越快的曼谷，很多年輕人很少下廚。在市場中有很多菜的成品銷售，這確實方便了當地的居民。這裡的菜品味道多以酸、辣為主，咖喱也是當地最主要的特色之一。
對於沿海國家，海鮮當然是必不可少的食材。在這裡你能看到琳琅滿目的海鮮，如：生蠔、扇貝、基圍蝦、蟶子各種海魚，當然還有很多我叫不上名字的海鮮。對於海鮮價格，我和國內做了一下對比，以基圍蝦為例，這裡市場中的基圍蝦每公斤360泰銖左右，摺合人民幣30多元，以此看來和國內的價格沒什麼優勢。
泰國的豬肉脯是比較有名的，市場中也有幾家銷售。和便利店中買的不同，市場中的肉脯不僅新鮮，而其比便利店的便宜。唯一不足的就是它的保質期比較短，因為有些豬肉脯是現場製作的，不添加防腐劑。
這裡數量最多的當屬各種的小吃了，小吃是一道吃貨們無法逾越的“風景”。這種小吃有點類似我們的粽子，但是裡面很多都是肉餡的，吃起來鮮香味美。
總體來說，市場中的肉類和國內價格差不多，但是蔬菜比國內貴，各種的魚類便宜。
在Or Tor Kor“農夫集市”走下一圈，不僅看到了各式美食，更是品嚐到了許多美食。同行的導遊說，自從市場被評為世界十大菜市場之一，且排名第四的位置，菜市場的管理方極為珍重這個榮譽，他們對進入市場的食材、商品有嚴格的檢測標準，也正因如此，這裡才能成為曼谷乃至全泰國品種最全、最為安全的菜市場。
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