我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【魚柳拌茄條】
吃魚可以從中攝取的脂肪酸將發揮治療作用，藉助大量的有益油脂，來對抗你的血管炎症並降低血壓。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。今天來做一道我加孩子愛吃的經典家常菜，魚柳拌切條，營養豐富，物美價廉，百吃不膩味道美！不妨來試一試。
食材：
茄子、魚柳、鹽、雞精、胡椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蠔油、麻油、紅椒末、尖椒末、熟白芝麻
做法：
1.茄子洗淨，切成約一寸長的條；
2.將茄子碼入盤中，置於蒸隔上，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，蒸15-20分鐘後關火；
3.魚柳解洗淨，切成小丁；
4.鍋中注水煮沸，下入魚丁抄熟後撈出；
5.將魚丁和茄子混合；
6.鹽、雞精、胡椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蠔油、麻油混合成味汁；
7.將味汁澆於盤中，表面撒上少許紅椒末、尖椒末、熟白芝麻裝飾即可；
白小姐溫馨提示：
1，魚柳一定提前拿出，解凍，清洗瀝乾備用
2，對海鮮過敏體質者慎食
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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