從春節過後已經23天了,這23天以來,全中國人民向世界展示了我們一方有難八方支援的優秀傳統。但是有一說一,群眾們肚子裡的油水已經不多了,這對於一個吃貨遍地的國家來說,無疑是非常非常難受的。
今天就給大家盤點一些抗疫期間最想吃的美食,畢竟吃不著,看看也是爽的。
【早餐】
從早餐開始介紹,像是豆腐腦、油條,以及自己最喜歡吃的那家肉包子店,都已經一個月沒光顧了。
不知道店還開不開,味道有沒有變,天天在家就是吃麵條、米飯,早餐想花錢都沒地方花。
說起早餐還是最想念豆漿油條的標準搭配,焦脆的油條沾上濃濃的豆漿,脆嫩的口感立馬豐富多彩,雖說不上甜蜜,也不是鹹鮮,但就是那麼香,尤其在長時間不吃後,還莫名的有點想它們。
【午餐】
俗話說得好,午餐不吃麵,好像一天沒吃飯。
麵條在全國都大同小異,最具特色的還是每個地方的澆頭,北京有炸醬麵,醬香濃厚,味道鮮美;蘇州有湯麵,光澆頭就幾十種;武漢有熱乾麵,幹拌麵色澤金黃,麵條油潤,拌著芝麻醬味道簡直絕了。
那光亮順滑的麵條,在面盆裡不知道經過多少次的揉搓擠壓,然後在拉麵人的手中扯出千絲萬縷,最後澆上一勺靈魂,清亮的湯中麵條閃耀著雪白的光,還沒吃香味就撲鼻而來,中午喝這麼一碗麵條,最管飽。
【晚餐】
到了晚上最期待的就是和朋友約一波火鍋了,不管白天有多不順,小火鍋一滾起來,留下的只有滿堂的大笑。
吃火鍋你最喜歡什麼涮菜呢?肥牛肥羊是必須要有的,一開始鍋裡沒有肉味兒,一定要先涮肉片把湯裡的油脂涮起來,這樣再吃其他的菜也都有了肉味。
除了肉菜以外,最好吃的應該是油豆皮了吧,炸後的油豆皮幹而不脆,放到鍋裡一涮,立馬軟的服服帖帖,飽吸湯汁後,一口咬下去口感與味道俱佳。
【宵夜】
從南到北,從東到西,所有人都認同,所有人都想吃的宵夜,絕對是燒烤。
這種從人類會用火開始就流傳下來的美食,讓人著迷。
焦脆的表面,軟嫩的肌理,再加上油脂這麼一刺激,撒上香料後滋味豐厚,一如千百年前的炭烤火炙,那種煙熏火燎的氣氛,讓人看著就那麼痛快。
眼看夏天就要來了,誰不想約上幾個漢子,一捆雪花啤酒堆在旁邊,吃個夠喝個夠。
這些美好的意向,就留待疫情結束後,與朋友一起狂歡吧!
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