美食打卡，5分鐘搞定減脂餐，低脂高蛋白的蝦仁，快來試試吧！
材料：
蝦仁 300克，雞蛋4個，料酒 1勺，白胡椒粉 半勺，鹽 1勺，玉米澱粉 1勺，水 2勺，黑胡椒粉 半勺
步驟：
1.蝦仁洗淨後瀝乾水分，加入1勺料酒，半勺鹽，半勺白胡椒粉抓勻醃製10分鐘左右。
2.雞蛋打散，另取一容器倒入1勺澱粉和2勺水調成水澱粉，拌勻後倒入蛋液。
3.蛋液內倒入水澱粉，再加半勺鹽拌勻備用。
4.鍋內倒油，醃好的蝦仁煎至8分熟後倒入蛋液裡拌勻。
5.留底油倒入蝦仁和蛋液，慢慢把蛋皮推到中間，一直重複至蛋液凝固關火（這一步是滑蛋的秘訣哦）。
6.盛出來撒上黑胡椒粉就好啦~
今天和大家分享到這裡啦，感謝閱讀，喜歡這篇文章就分享給更多的小夥伴吧。關注不二兔子大叔，每天為您帶來不同美食烹飪技巧及其做法。評論下方歡迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探討，互相學習！
分享到:
閱讀更多 不二兔子大叔 的文章
