葛優，以他的喜劇最為出名，以正劇奠定他在影壇的地位。
他為人平和、有話直說，沒有星光，沒有星氣，對於他，你感覺不到“耀眼的星光”，他的言談舉止如同你的街坊。耐人尋味的幽默來自對自我的嘲弄，而直言不諱則是他最具有吸引力的地方。這也便給眾多的觀眾帶來無止的笑聲和歡樂。
從外型來看葛優屬於醜星，但是他卻能夠突破傳統的表演套路，將小人物身上具有人性的一面挖掘出來，使其更貼近真實的生活。他以其光頭和不慍不火的幽默風格，贏得了眾多觀眾的喜愛
1994年第47屆戛納電影節上，葛優憑在張藝謀力作《活著》中的“福貴”一角，成為戛納影展上第一位華人影帝。如今過去20多年，葛優的經典形象卻依舊備受影迷熱捧。
葛優，1957年4月19日出生於北京，小時候他不喜歡錶演，在幼兒園裡即使有老師的命令，他也不會表演節目。
中學畢業後，葛優來到北京昌平縣興壽公社插隊，因為身體單薄，被分去養豬。
1978年，全國開始恢復高考。很多學生都躍躍欲試，葛優的父母也建議他去參加考試，接受高等教育。
讓葛存壯夫婦沒有想到的是，一向害羞靦腆的兒子，卻突然提出來要當演員。
這個提議，遭到了父親葛存壯的反對。
在葛存壯眼裡，兒子內向的性格，不適合表演這個行當，再加上單眼皮，小眼睛的長相，完全沒有任何優勢可言。
最重要的是，自己身為電影圈裡的老演員，當了一輩子的綠葉，陪襯，跑龍套又累又苦，也沒有成就感，他不希望兒子重蹈自己的覆轍。
1979年，全國藝術院校開始招生，葛優請假回到城裡專門參加考試，結果屢次失敗。
後來葛優報名參加了全國總文工團的考試，面試時他表演了小品《餵豬》，受到考官的好評，並被全國總工會文工團錄取，當上話劇演員。
1984年，在《盛夏和他的未婚妻》中扮演了一個小角色，名字第一次上了演職員表。
1988年，葛優在影片《頑主》中扮演楊重一角，獲得第9屆中國電影金雞獎最佳男主角提名。
1994年，他因主演《活著》榮獲戛納電影節影帝桂冠。《活著》是以男主角的坎坷命運為主線，葛優是實質上的主角。
他主演的電影還有《代號美洲豹》、《過年》、《黃河謠》、《離婚大戰》、《大撒把》、《甲方乙方》等。其中《過年》獲第15屆大眾電影百花獎最佳男配角獎，《大撒把》獲第13屆中國電影金雞獎最佳男主角獎；《甲方乙方》獲上屆百花獎最佳男主角獎。
特別是在電視連續劇《編輯部的故事》中扮演李冬寶之後名聲大噪，並獲得第6屆大眾電視金鷹獎最佳男主角獎。
在銀幕上塑造多個幽默詼諧形象的葛優，在年輕時是出了名的“葛老實”，絕不會主動追女孩子。
據葛優一位圈內好友稱：“快三十歲的時候，葛優竟然還打著光棍，父母與同事也替他著急。”好友透露，葛優與妻子賀聰是經單位同事介紹才走到一起的。
“當時葛優所在單位有位大姐，剛好她女兒讀書的學校有位美術老師叫賀聰，出身於知識分子家庭，與葛優年齡相當。葛優感覺女方條件還不錯，便約到美術館看展覽。”
經過此次相約，兩人互生好感。賀聰了解到，葛優生於1957年，在鄉下農村生活過，曾經考過幾次藝術院校都未果，後來考進全總文工團才當上演員。
雖說一直在跑龍套，但賀聰感覺葛優做人踏實勤奮，雖然不會說甜言蜜語，卻為人細心，常提醒賀聰睡前要檢查好煤氣，關好窗戶，出門別忘帶鑰匙。
1987年，葛優和賀聰結為夫婦，當時，葛優仍在劇團跑龍套，兩人每月的工資不多，經濟條件很緊張，月底捉襟見肘還得藉助父母幫助。
兩人結婚後，為了讓葛優能安心拍戲，賀聰辭去了自己美術老師的工作，先是在葛優開的餐館裡幫忙，後來就抽空幫丈夫做點演藝上的雜事。
慢慢的，葛優逐漸走紅，接拍的戲越來越多，賀聰就做起了葛優的專職助理，為丈夫處理除演戲以外的很多瑣碎的事務性工作。可以說，葛優能一步一個腳印成為大明星，背後離不開妻子賀聰一直以來默默的支持。
對於兩人結婚至今沒有孩子，圈內曾傳出他們不能生育，但有知情人稱“當初他們結婚時，葛優和賀聰就商量好不要孩子”。
如今身家豐厚的葛優，在結婚紀念日時，送給妻子價值千萬元的豪華別墅，還給她配了豪華房車。
葛優說：“我們當時的經濟基礎特別不好，誰也不圖誰什麼。後來有沒有碰見比她好的？肯定有。但我們是在沒名的時候就同甘共苦的，幹不出再婚換人那種事。”
在男女關係混亂不堪的娛樂圈，葛優老師對妻子這份忠誠，實在是難得的一股清流，令人感動和佩服。
活躍影壇多年的葛優，如今已成為眾人口中親切的“葛大爺”。在網友的心目中中，葛優的百變形象，葛優的“潮”，葛優的囧，不單單是眾多葛優迷一直喜歡他的原因，更是由於這個如此不一樣的葛大爺，已經成為了一代人的電影回憶。
希望葛大爺在接下來的日子能給我們帶來更多的好電影，因為只要有葛大爺，我們就有笑聲，就會快樂。
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