回顧連陽地區的過年宅家美食,美食戰疫哪一款是吃貨們的真愛呢?

大家好!“連陽地區第一吃喝玩樂”又準時與大家見面了。今天是元宵節過後的第二天了,原本這個時候,很多童鞋都應該回去單位上班了。但是,今年的情況比較特殊,很多童鞋都會響應號召繼續宅在家裡。今天,小編就為帶來了連陽地區的過年宅家美食,讓我們實力以美食戰疫!

炸油角

回顧連陽地區的過年宅家美食,美食戰疫哪一款是吃貨們的真愛呢?

與家人一起做油角

這應該是連陽地區(連山、連南、連州、陽山四縣)吃貨們最為熟悉的過年美食了。炸油角在全國各地都有,但是小編覺得今年的炸油角特別有意義,因為過去都是老爸老媽做好並油炸好,我們躺著享受美味就可以了。今年我們都宅在家裡,有大把時間陪父母做油角,從這個角度來說,宅在家裡陪伴父母也是很不錯的。

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做好的油角準備下鍋了


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新鮮出爐的炸油角

美味的南瓜餈

這也是連陽地區的另外一道過年美食。南瓜餈的原料就是連陽的地道山貨南瓜,先掏爛南瓜,然後加入白糖、豆沙等原料作為餡料。然後用糯米粉做好麵漿,用磨具做好南瓜餈的形狀就可以拿去蒸熟了。

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賣相相當不錯的南瓜餈

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最愛圓形形狀的南瓜餈

客家休閒名吃--艾餈

連陽地區屬於漢族與少數民族混居的區域,在這裡,漢族大多是客家人。所以,連陽地區可以說是客家人地區之一。作為客家人,艾餈是我們經常吃的休閒小吃之一。在過年的時候,我們一邊與父母聊天,一邊吃艾餈是經常有的場景之一。

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客家人最愛的艾餈

艾餈的做法也並不複雜,幾乎所有客家人都會做。但是,我們常見的的艾餈都是像餃子一樣形狀的。在小編家裡,母親也會做一些圓形餅壯的艾餈給我們品嚐。不同的形狀會有不同的感覺和美味哦!哈哈哈......

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圓形的艾餈更加美味

過年必吃的餃子

在過年的時候,相信大家都會吃一頓餃子。尤其是在北方,過年吃餃子是很多人家的指定動作之一。在連陽地區,我們過年也會自己做餃子為家裡增添年味。小編覺得,自己做的餃子才是最美味的,這是外面買的速凍餃子所不能相比的。我自己最喜歡吃的就是韭菜餃子,當然還有白菜紅蘿蔔餃子。貼心的父母就在過年為家人做了一頓美味的韭菜和白菜紅蘿蔔餃子。

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看著做餃子的餡料都會流口水

餃子可煎可蒸,相信不少吃貨都會喜歡吃煎餃子。不過,我認為,蒸出來的餃子才是最美味的。因為蒸汽可以讓餃子餡料的味道慢慢滲入到餃子皮當中,當我們一口咬下去之後,滿嘴的餃子美味讓人慾罷不能呢!

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蒸出來的餃子才最美味

好了,今天小編就為大家介紹到這裡。歡迎持續關注“連陽地區第一吃喝玩樂”頭條號,小編還會繼續為大家分享更多連陽地區(連山、連南、連州、陽山四縣)的美食和山貨信息哦!!!讓咱們一起“美食戰疫”,武漢加油!中國加油!


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