美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

推薦大家不要晚上看甜寵美食劇,真的會餓的,最近再看《人間煙火花小廚》,親測有效!每次都看餓了,不信?那下面我給大家介紹一下劇中出現的幾種美食吧!

《人間煙火花小廚》更新到14集了,會員更新到18集了,前幾期給大家介紹了花小廚的“白蓮花閨蜜”以及該劇“獨特的景色”。

不知道大家看的過癮嗎,小拾想說,其實劇裡面最吸引我的啊,不只除了劇中的美景,還有這“眼睛上的美食”,每次都了,一起看看~

東坡肉

據說是杭州名菜,五花肉切成正方體大塊,用蔥姜墊鍋底,碎花加上酒、糖、醬油,加水小火慢燜,拿青菜鋪墊,夾出裝盤,看起來很簡單,不知道做起來怎麼樣呢?

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

醬爆雞丁

這個我做過,醬香味濃,口感嫩滑,北京名菜。雞塊去骨切成雞丁,蒜加油爆炒加入特製醬,炒香後加入雞丁,喜歡吃辣的可以加辣椒,最後放入花生蒜臺調色即可。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

麥餅

感覺跟現在的雞蛋灌餅差不多,還加了餡,浙江美食。內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾為餡,擀成團扇大小狀,烙至七分熟然後灌入雞蛋液,熟了就可以吃了,據說還能做成甜的,以糖和芝麻為餡,你們可以試試。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

筍乾燜肉

豬肉切塊,用食鹽、蛋清和澱粉醃製,溫熱下鍋炸熟撈出,蔥薑蒜炸香,泡發好的筍乾放入炒鍋內翻炒,煮好的肉放入鍋中加水燜熟就完成了。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

一品鍋

徽州美食,裡面有雞肉、魚頭、豆腐、雞蛋包肉、臘肉竹筍、草菇、香菇等,食材擺放整齊,加高湯和雞湯,蓋上鍋蓋,蒸半小時即可。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

糖醋魚

這魚不僅還看還好吃,就是非常考驗刀工啦,做好後淋上汁,外焦裡嫩,甜酸適口好看又好吃。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

梅乾菜小燒餅

除了菜餚,還有糕點,浙江有名糕點。先水油皮材料全部混合,揉成麵糰等待發酵,然後麵粉和油制油酥。再製作餡,肉剁成肉沫,加入白酒、鹽、胡椒末、老薑末,拌均勻放入鍋中翻炒,最後加入梅乾菜,白糖和醬油翻炒,餡就完成啦。

水油皮擀開再均勻抹上油酥,撒上面粉包餡,製作好後襬入烤盤中,先刷一層蛋液,待略幹後,再刷一層,最後撒上些芝麻就好啦。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

木瓜燉雪蛤

粵式甜品,雪蛤泡發至白色半透明的狀態。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出一部分作蓋,挖出核和瓤製成木瓜盅。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤煲半小時,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實,隔水燉至水開20分鐘左右即可。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

烤蝦

這個大家就見得多了燒烤啊,好久沒吃了,不如趁著放假自己做吧,將對蝦沖洗,去蝦鬚、蝦腿蝦線,串入竹籤,加料,最後淋入芝麻即成,味香肉嫩,嘿嘿。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

拔絲地瓜

地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊,放入油鍋內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。加清水慢火熬白糖,濃稠變色時,倒入炸好的地瓜,使糖液完全沾在地瓜上,最後倒入抹過香油的盤內,吃時筷子上沾水然後夾著吃,才不會沾筷子。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

醉青蝦 炒田螺

徐州名菜,“東坡四珍”之一醉青蝦,這可是活的,大家不要輕易嘗試哈。蝦入清水中養1天,吐淨泥汙,在玻璃缽里加入高粱酒、鹽、白糖、花椒粉,蓋緊缽蓋搖晃幾下,使活蝦充分入味昏醉,醃漬15分鐘,將昏醉的活蝦取出盛入玻璃盤中,撒上香菜葉,即可食用。

炒田螺是廣東小吃,將配料爆香,接著放入瀝乾的田螺爆炒,最後加入紫蘇葉、鹽、料酒即可。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

炸田雞

田雞殺淨切成粒,加料醃製一下,裹上雞蛋液和麵包糠炸酥即可。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

番椒牛肉

牛肉切片,用擀麵杖拍打一下,隨和加料和麵粉醃製,放入荷葉中包好,加入番椒(也就是辣椒)蒸好,最後加入蔥花點綴就可以啦。

美食盛宴來襲,盤點《花小廚》裡最誘人的13種食物

其實劇裡的美食可遠遠不止這些。看了這麼多美食,你們有沒有想動手的慾望呢?

反正在家閒著也是閒著,不如做一些好吃的來犒勞一下自己和家人,看劇看餓了就可以動手去做東西吃啦,記得回來分享一下呀。


分享到:


相關文章: