分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 燉主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 高級製作難度
食材明細
- 小魚適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 花椒麵適量
- 麵粉適量
- 豆瓣醬適量
- 蔥花適量
打魚醬的做法詳細步驟
第1步
把魚頭魚肚子收拾乾淨，用鹽料酒花椒麵醃一會，然後灑上面粉和勻
鍋裡多放些油，把小魚下鍋炸，
第2步
鍋里加一點點油，下蔥花炒出香味，然後把豆瓣醬加水攪勻倒進鍋裡，下小魚燉一會就可以出鍋了。
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@淮北人 打魚醬做法
第1步
把魚頭魚肚子收拾乾淨，用鹽料酒花椒麵醃一會，然後灑上面粉和勻
鍋裡多放些油，把小魚下鍋炸，
第2步
鍋里加一點點油，下蔥花炒出香味，然後把豆瓣醬加水攪勻倒進鍋裡，下小魚燉一會就可以出鍋了。
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