超市速凍餃子買回家直接煮很方便，自己家包要費一些時間，二者區別太大，說出來你別不相信，講究的人從來不會買速凍餃子吃。
餃子這種食物很多人都喜歡吃，在家裡包的時候專門多做一些，部分放在冰箱儲存，吃起來很方便並且美味，天天吃都可以，只要自己足夠勤快，在說超市有各種不同餡餃子出售，直接買來煮就行，在以前由於條件限制，物質匱乏，想吃餃子還得找個理由，比如說逢年過節的時候，一年也就吃那麼數得著的幾次。
會發現身邊講究的人從來不買超市速凍餃子吃，都是自己在家包，究其原因，買來的速凍餃子有一個最大特點，就是油脂含量高，一個餃子含油量能達到2~3克，一餐吃15個餃子，就有30~40克的油吃進去，而中國居民膳食指南推薦普通成年人每人每天油的攝取量為25~30克之間，很明顯，一頓攝入量就超過了一天油推薦量，和自家包的簡直是天壤之別，自己做誰也不會放這麼多油進去了。
並且不可能一天就吃一頓餃子，還有別的食物，這樣算下來油脂的攝入量超標嚴重，長此以往，會引起肥胖等各種慢性疾病。所以餃子還是自己包的好，能夠控制油脂含量，搭配不同餡料，吃起來會更加美味健康，吃得放心。今天帶來的餃子是朋友在網上曬出來的，被無數人點贊，最後做法更吸引，經她同意後分享給大家，看上去就想吃一口，食慾滿滿。
——小白菜餃子——
【食材準備】
小白菜500克、五花肉300克、餃子皮2斤、料酒1勺、生抽1勺、蠔油半勺、鹽適量
【製作步驟】
第1步、翠綠翠綠的小白菜摘掉黃葉，爛葉放在水裡面清洗乾淨，在沸水裡面焯一下，擠幹水分剁碎。
第2步、五花肉剁成肉餡，小蔥剁碎，分別裝在碗裡。
第3步、肉餡中放入料酒、生抽、蠔油和鹽攪拌均勻，朝一個方向攪拌上勁，放入蔥花和切好的小白菜攪拌均勻。
第4步、拿起一個餃子皮，放上適量餡料，包好捏成自己喜歡的形狀。
第5步、電餅鐺插上電，預熱兩分鐘，刷一層薄油，餃子一個一個放進去，擺放整齊，選擇自主煎烤按鈕鍵，加入一點點水，蓋上蓋子。
第6步、煎到兩面發黃，熟透時，香噴噴的餃子熟了，出鍋，上面撒蔥花漂亮又好吃。餃子，我們一般是水餃，要麼是蒸餃，建議喜歡吃餃子的朋友嘗試用電餅鐺煎出來，方便省事兒，換種不同口味。
有的朋友確實沒有時間包餃子，但是想吃，只能去超市買速凍的，三個點要掌握。
首先選擇靠譜渠道購買，大廠家生產的餃子吃起來放心，看外包裝袋配料表，和同類產品相比起來選擇油脂含量低的。
其次在吃的時候餃子數量少一些，搭配別的食物進去，比如說一次性吃10個，減少油脂攝入量，均衡營養。
另外在吃餃子之前先喝一碗或半碗餃子湯，不僅能夠暖胃暖身子，還能夠增加飽腹感，幫助控制食量，避免肥胖。
大家都喜歡在家包餃子，還是買速凍餃子，歡迎分享留言。
閱讀更多 我是王梅子 的文章
