簡單快手南瓜臘腸飯
因為宅在家，又沒冰箱，沒買到新鮮的肉，只有臘腸。昨晚就拿現成食材做個簡單又好吃的南瓜臘腸飯，做法非常簡單，跟大家分享一下。
首先分享一下臘腸的購買要點：
一、最好選大品牌的，有保證。
二、聞味。好的臘腸可以聞到臘肉香味。相反，如果是劣質的臘腸，聞起來會有一股腐敗的味道，或刺鼻的化學劑味。
三、看色。靚的臘腸為棕紅色。在紅色的肉裡會有一些白色小顆粒。
四、摸一下表皮。靚的臘腸表皮有彈性、結實，小顆粒像小石頭一樣凸起來。差的臘腸比較浮鬆，外形容易彎曲。
好了，說完挑臘腸的要點後，我們再來看看怎麼做南瓜臘腸飯。
準備工作：臘腸洗乾淨切粒備用，小南瓜洗乾淨削皮切南瓜粒備用，洗乾淨幾根香菜和生蔥，切碎備用，準備兩片薑片和適量蒜蓉。
步驟：
一、開火熱鍋下油
二、倒入臘腸粒炒幾下出油，加南瓜粒、蒜蓉薑片快炒出香味，倒入洗乾淨的米，加適量鹽，炒幾下。
三、所有材料倒入電飯鍋，按上煮飯檔OK。
四、飯熟了之後，打開鍋蓋，加入香菜和生蔥碎，攪拌均勻。一鍋香噴噴的南瓜臘腸飯就煮好了。
親愛的朋友們，如果家裡有臘腸和小南瓜，就試試做這個飯吧！
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