清早跟一個好友聊天，關於過早吃什麼，我說吃煮餅子，問題來了，什麼樣的餅子，開始講起故事了。
以前過年用這個拜年，這也是一種物資。好幾家約在一起做餅子，我的記憶中總在姑媽家，姑爺姑媽負責烤和伙食，姑媽添柴火，偶爾會用力過猛，搞糊了，一般都是殺了豬之後開始做餅子，伙食一般姑爺親自上陣操作，姑媽洗菜，前面就是我老爸老媽和噠噠操作，可能還有其他人加入過。
我那個時候讀小學或者初中，冬天天很冷，還是跟有印象的，都沒有羽絨服，就到處跑，我經常被指責的就是一點不文靜，一點不像個女生，我都會懟回去，不要你管[憨笑]，表哥一般也來，小時候會跟他扯皮，長大了就沒有了。
餅子有不同的型號，小號和大號，大號都是給長輩拜年用，小號就是平輩，為此我還給拜年的客戶分了不同的級別，最低檔罐頭餅子親戚，經常去給這檔親戚拜年的時候，餅子的包裝紙沒有了，一個個散開了，可能數量還不足20個，罐頭餅子親戚的檔期也很靠後，正月十一之後，我那個時候也快到了寒假作業的截止日期，內心是不願意去，總是被迫去給老爸作伴。給罐頭餅子親戚拜年的時候總吃閉門羹，印象深刻的就是石頭老表和所香么這兩家，遇到他們不在家的時候在看爸的指揮下，用黃泥巴在門上留言，有到此一遊的那層意思，人來了，東西放下。這檔親戚一般都混不到飯，也不好意思，因為講究禮尚往來嘛，太口渴的時候就把罐頭打開跟爸爸分著吃了喝了，當天的檔期就少一戶，改日再去。
做餅子的時候，很多面粉，菜籽油，一般第一鍋很受重視，面的乾溼程度，火候的大小，糖分的甜度都在考核的內容裡面，我就負責前後傳達，我是很樂意的，午飯都是爐子搞的火鍋，圍成一圈，吃完了繼續戰鬥。我就熱衷於吃熱餅子，喝冷水，噠噠總說我會肚子疼，我說不得，也不讓我吃飽了去跑，現在噠噠的孫女可能就是我當年的年紀。一邊做餅子一邊嘮嗑，午飯之後還要幾個小時吧，但是又多了一道工序，用紅紙把餅子包裝起來，我的印象中小波哥哥家的爺爺這個事做得很好，很好的一個爺爺啊！我就負責責數十個，搞小工，把餅子攤涼，數包了多少筒。最後在晚餐之後就給我們打點，一般都給很多，不管是在姑媽家還是噠噠家，給很多，真是好，所以學校的同事都羨慕我們。
包裝餅子比較好的用的才是紅紙，條件有限的時候都是用的報紙，老爸快過年了就開始囤報紙。並不知道報紙上面的可能有毒，裡面好像有層白紙。後來幾乎全是紅紙。
生活條件好了之後幾乎什麼東西都喜歡多弄，以前餅子就是用來拜年的，拜年結束了才開始全部歸自己享用，都用來煮的吃，幹些吃也可以。跟同學聊天才想起來，我還把噠噠姑媽給我們的餅子拿出來賣給了初中同學，價格可能是5毛還是一塊錢一筒，哈哈，吃時間久了都膩了，還有天氣暖和了都要發黴了。小小一筆零花錢，同時東西也沒有浪費。後來還幫噠噠把前面菜園子的蒜薹賣給了學校的大媽們。
現在的餅子都不像以前自己在家裡小手工作坊，現在有專門賣餅子的地方，也沒有了複雜的包裝，關鍵是隨時都可以吃，以前只能過年，或者有哪家的兒子結婚，稱為吃喜餅，一般要用大額度的現金交換，後來喜餅也變了，跟時代接軌，什麼王老吉，帶裝餅乾。
時代改變，年味在變，因為武漢疫情，今年格外不一般。期待早日能迴歸武漢。
今天元宵節，早上吃的煮餅子。
紀念生活中的美好，和陪伴過我們的人，想念他們。
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