大家都知道豬身上有很多的部位都是可以吃的，但在我們日常生活中，最常吃到的只有豬肉，排骨，豬的五臟，豬蹄，豬耳朵，豬肚，其實豬身上有“三寶”，價格便宜味道鮮，但很多人不識貨，快來看看你都吃過嗎？
對於家庭主婦們來說，每天都是要去菜市場買菜的，買的次數多了也是有著掌握了一些買菜經驗，而且和賣菜的人也都是特別的熟悉，我經常去一家肉攤買肉，和老闆也是老熟人了，在和老闆聊天的過程中，老闆也是無意中說漏了嘴，原來我們常買的五花肉排骨都是普通部位，豬身上這三個部位才是“寶”。
第1豬尾巴，每一頭豬身上只有一根豬尾巴，其實想要買到豬尾巴也是要靠運氣的，經常去菜市場買肉的估計也都是知道，肉攤上擺放著各種的肉，但很少見豬尾巴，其實殺豬的時候豬尾巴已經被早早給預定了，所以在肉攤上也是很少見到有賣豬尾巴的，不過豬尾巴是一種很滋補的食材，用來燉湯美味營養。
第2花青，說起花青這兩個字，可能大家也不知道這是豬的哪個部位，說白了就是豬臉加上連著肌肉的那層肉了，這層肉雖然看著不太好看，但是經過炒制或者是滷製之後，口感非常的好，q彈有嚼勁兒，越嚼越香，而且這層肉不管是老人還是孩子都是可以吃的。
第3月牙骨，有一些人去買豬肉時，看到肉攤上的月牙骨也是非常的嫌棄，都不願意買，真的是太不識貨了，其實月牙骨的價格很便宜，用來燉湯既滋補又美味，而且也是可以炒著吃的，現在正是炎熱的夏季，將月牙骨和青椒洋蔥搭配在一起爆炒，是一道很不錯的下飯菜。豬身上的這“三寶”，價格便宜味道鮮，遇到可別錯過。
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