當我們在評判好的時候，說明已經有了不好的印象。什麼是不好壞咖啡？
我問過的人當中給出了一些關鍵詞：苦咖啡，酸咖啡，聞著香難入口，回味短的，太燙的，溫的，冰咖啡……湊在一起，咖啡的存在也許就是一種錯誤吧。
一杯好咖啡，取決於設備、咖啡豆、水、溫度，以及微笑，如果是一位姑娘做服務就更完美（如果前面提到了，這裡就相當於加粗說明。）
咖啡是什麼口感的？如果把萃取一杯咖啡的過程分解一下，每5秒一杯，你會感受到焦苦味、醇香濃郁、酸澀等不同風味。
好咖啡的定義還有一個標準，那就是：“喜歡的人，請你喝的咖啡。”你敢說不是嗎？
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