早上起晚了，來不及做早餐，可是孩子還要上學，不能讓孩子餓肚子呀，外面的早餐又不衛生，那怎麼辦呢？醬子今天教大家一個簡單又快速的美味早餐，軟糯香甜，保證老人孩子都愛吃。
吃一口就會愛上的黃金玉米烙，軟糯香甜，全家人都喜歡的早餐
只要花上十分鐘就可以做好一份軟糯香甜的美味早餐，吃一口就會愛上的黃金玉米烙，做法特別簡單，每天忙著做早餐的小夥伴來看看吧。
【黃金玉米烙】
食材清單：玉米（1個）、玉米澱粉（25克）、糯米粉（25克）、雞蛋（1個）、白糖（適量）。
製作步驟：
第一步：玉米有兩種甜玉米和糯玉米，這兩種玉米做玉米烙都很好吃，就看自己的喜好來選擇哪一種吧，醬子喜歡吃甜的，就用了甜玉米。
第二步：首先將玉米清洗乾淨後，剝掉表皮和須，然後將玉米全部剝下來。
第三步：剝下來以後，下鍋煮熟以後，撈出來瀝乾水分倒進碗裡，加入玉米澱粉和糯米粉，打入一個雞蛋，然後筷子加上少量的清水攪拌均勻，水一點點就好了，倒的太多會很軟。
第四步：鍋內加油，小火加熱，將麵糊全部倒進鍋裡，用鍋鏟把麵糊壓平，壓成一個餅狀，小火慢煎1分鐘左右，底部已經煎至凝固了，翻過來小火煎另外一面，稍微煎一下就好了。
第五步：出鍋後，用刀切成塊，裝在碟子裡，表面撒上一層糖或是鹽就好了。
【醬子小貼士】：
1、這個早餐沒什麼難度，主要就是調玉米糊的時候，不要加太多的水，一點點的加，攪拌均勻就好了。
2、喜歡吃焦脆一點的，可以煎的時間長一些，玉米澱粉的用量跟著玉米粒的量增加或減少。
3、餅可以分成四份，加不同的調料，除了鹽和糖，還可以放番茄醬或是沙拉醬，吃起來的味道也非常好哦。
4、對玉米沒什麼要求，喜歡甜的就用香甜的玉米，喜歡軟糯的就用糯玉米，用罐頭裡面的玉米粒不但省時間，味道也更加香甜。
一份黃金玉米烙就做好了，做出來的黃金玉米烙，香甜酥脆，看起來就很好吃；搭配一杯牛奶，做法不僅簡單，還非常好吃，這樣一道可口早餐，你學會了嗎？製作過程中碰到什麼問題，歡迎留言提問，我們下期美食再見吧。
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