分類標籤
- 家常菜譜分類
- 美味粥湯分類
- 青少年食譜分類
- 老人食譜分類
- 1小時以上所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 排骨400克
- 靈芝100克
- 舞茸100克
- 食用鹽少許
- 水6-8碗
舞茸靈芝排骨湯的做法詳細步驟
第1步排骨斬件洗淨，鍋裡放水煮開，把排骨放下焯幾下，撈起沖洗乾淨靈芝切片（買時直接叫店家切好)用盆子盛水洗乾淨撈起
第2步舞茸用溫水泡發開剪去頭部分，洗淨撈起瀝乾水
第3步用湯鍋盛上清水、把排骨、靈芝、舞茸一起丟進鍋裡遮上鍋蓋大火煮開後調成中小火慢慢煲1個小時左右即可好了。加點鹽調味OK。（舞茸本身有很鮮甜的味道，不需要再加任何調料）
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