舌尖總導演陳曉卿說，
當他見慣了深夜覓食的人，
會感慨：“最好吃的是人，尤其是在深夜。”
小在帶你全城覓食
今天去的是黃壇燒烤
它經常出現在寧海朋友圈
很多人專門開車來吃
在S214路上，黃壇衛生院過去的路口，有一家開了10年的燒烤店，黃壇燒烤。
這家店早前開在弄堂裡，知道的人不多，後來搬到了這條路上，像是民謠歌手一下子爆紅，經常出現在吃貨的朋友圈。
走進店內，簡陋的環境，幾張桌子和椅子，絲毫不影響寧海城裡趕來的“肉食者們”的興致，有時候在吃貨心中，好吃是唯一的奧義。
好食材加好味道，讓這家店老顧客變得越來越多，口碑一傳十，十傳百地出去，名氣也漸漸大了。很多人大老遠地開車專門跑過來吃燒烤，碰杯酒、擼串串，彷彿寧海版深夜食堂。
店主師傅告訴我們這店已經開了10年了，寧海城區有家同名的，是他的親眷後來開的。
師傅手法看起來很熟練，翻轉，撒粉，刷醬，準確把握好火候一刻不停歇。
點單的時候，他推薦我們說，雞爪駁和雞翅是這裡的特色。來黃壇燒烤的食客10個裡有9個都是奔著雞爪駁。
上菜速度不慢，兩隻肥嘟嘟的招牌雞爪駁拿在手裡特別重，烤過後撕開吃，外酥裡嫩，軟若無骨，保留著雞手的Q彈。
咬一口，雞爪的嫩肉散落在嘴裡，非常軟，複合味十足！
除了雞爪，還有你們愛的各種肉串、小臘腸、年糕和魷魚
幾串燒烤一杯飲，生活的瑣碎揉碎在唇齒間滾燙結實的燒烤裡，清香醇正綿延在唇齒間，化去一天疲憊。喜歡吃雞爪駁的吃貨不要錯過這家啦。
地址導航搜索黃壇燒烤
■ 圖文 | 在寧海小在
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