農村有一種魚，早在三國時期就已經聞名大江南北，後來毛主席的一句著名詩句更是讓此魚名聲大噪，這句著名詩句就是“才飲長沙水，又食武昌魚”，而這個魚正是武昌魚。武昌魚俗稱草鯿魚、鯿魚等，是我國湖北省梁子湖的特產，除此之外，我國華北、華東、華南等部分湖泊、水庫也移入放養了一些。武昌魚屬於優良的草食性經濟魚類，魚頭小含肉量極高，味道也是十分鮮嫩，存活率很高生長也快，因此飼養起來算是比較容易的，現在部分地區的武昌魚市場價格可達20元左右一斤。下面咱們一起具體瞭解下武昌魚的價格就養殖前景等。
武昌魚多少錢一斤?
武昌魚的市場價格要根據產地、魚的規格大小、魚的品質等決定，市場均價一般在15元至50元左右一斤不等。先看看今日部分批發市場的均價行情：北京豐臺區新發地農產品批發市場16.9元一斤;北京朝陽區大洋路農副產品批發市場13.5元一斤;北京市通州八里橋農產品中心批發市場14.5元一斤;北京京豐嶽各莊農副產品批發市場14元一斤;山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場14.5元一斤等。
再看看產地批發價格行情：山東省日照市東港區武昌魚，野生，單尾重 0.5公斤以下，體長10cm左右，兩斤起批，30元一斤;廣東省茂名市電白區武昌魚，飼養方式野生，單尾重0.5公斤以下，體長10cm以下，200斤起批，55元一斤;湖北省黃石市大冶市武昌魚，野生，單尾重0.5公斤以下，體長20-30cm，風乾武昌魚一箱起批，108元一箱等，以上價格均來自惠農網供應大廳，僅供參考。
武昌魚養殖前景如何?
從味道上來說，武昌魚的魚頭比較小，全身的魚肉含量高達百分之七十，且沒有特別多的細刺，這讓喜歡吃魚肉的朋友來說就覺得省了不少事。武昌魚的味道是十分的鮮嫩的，不然也不會讓咱們的一代偉人毛主席在暢遊長江之後，留下“才飲長沙水，又食武昌魚”這樣的名句。
從營養層面上來說，營養價值是非常豐富的，且和很多禽畜類相比，武昌魚的脂肪含量非常低。武昌魚魚肉中的蛋白質含量大約有百分之十七左右，消化吸收利用率高。魚皮、魚鱗中也含有豐富的膠原蛋白。武昌魚的魚肉中還還有人體所需的多種維生素、礦物質元素等。
從養殖層面來說，武昌魚養殖比較容易，且該魚成活率極高，生長也迅速，到了可捕撈的季節也不需要養殖戶朋友費多大心，因為非常容易捕捉。
從市場前景的層面上來說，武昌魚養殖在我國推廣已有很多年了，養殖技術上也非常完善，也是重要的草食性經濟魚類之一。加工層面上產業鏈的發展也很多元化了，現在很多武昌魚加工的產品已經走出了國門。
武昌魚養殖技術
1.池塘生態條件：武昌魚池塘飼養面積一百畝左右為宜，深度建議為2m-2.5m，池子形狀為長方形，池底淤泥不要超過20cm，每畝0.5千瓦配備增氧機。
2.水質要求：水質必須清澈無汙染，水源必須充足，池水透明度應在20cm至30cm左右，溶氧量在5毫克/升以上，不低於2毫克/升;pH值在8-8.8之間;池水常年保持在2米以上。
3.魚種投放：底層魚類的搭配，建議彭澤鯽，沒有可以鯽魚，也可以搭配鯉魚。底層魚類搭配一種為宜。
4.配合飼料的配製：將優選的各飼料原料按配方比例加工成顆粒飼料，其粒徑分別為1.5、2.5、3.5mm三種，此三種粒徑的顆粒飼料在全年中使用的比例為2∶4∶4。
5.日常管理：pH值從8.0-8.8，適合武昌魚生長。水中的氨氮養殖前期為0.1mg/L，養殖中後期有時可達0.5mg/L。水中的亞硝酸養殖前期微量或不能測出，養殖中後期達0.20mg/L。
鯿魚和武昌魚的區別
鯿魚是三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱，武昌魚和鯿魚都屬於鯉魚科，雖然形態上相似，但還是有區分的。武昌魚的外觀直觀來看就是很扁，像菱形。而鯿魚的外觀就是側扁，細長。鯿魚的魚嘴部位比較圓且端正，但是武昌魚的魚嘴更寬，弧形角度明顯。鯿魚的魚肚子部分全是肉稜，武昌魚只有魚鰭部位一點點有肉稜。鯿魚的尾巴比武昌魚的尾巴要長，但是沒有武昌魚寬。武昌魚大部分體重要更重。
綜上就是有關武昌魚的介紹了，很多朋友常常會拿鯿魚、鯧魚來和武昌魚比較，但其實這三種魚都有各種的特徵和特點，你們更喜歡哪一種呢?武昌魚的原產地其實不是現在的武昌，而是鄂州市，鄂州市在三國時期稱之為“武昌”，那時發現這種美味的魚就根據地名取名為武昌魚。所以武昌魚在我國的歷史是非常久遠的，早在很久以前就開始推行，你們都吃過武昌魚嗎?你們那的水域產這種魚嗎?
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