客家人是怎麼炸油炸糕 糖棗的 炸豆腐呢？一起跟小編來了解下吧。
新春
"臘月二十八，把面發"，
“臘月二十八，炸油炸糕 糖棗 貼花花”等。
傳統來源
臘月二十六、臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備了。
準備正月初一到初五的主食。豬腳菜心……各種小吃
節日習俗
▌炸油炸糕
逢年過節最傳統的的食物當屬油炸糕。油炸糕不僅是我的家鄉也是北方很多鄉村逢年過節、婚喪嫁娶必備的食物。“糕”與“高”諧音，取義年年高升之意。在物資匱乏的年代，過年時白麵餃子可以沒有，但油炸糕可不能沒有。即使現在生活條件提高了，大多數鄉親仍然保持著炸糕過年的傳統。
春節制作的糕就稱為“油炸糕”，因為“糕”與“高”諧音，過年吃油炸糕含有“年年高”的美好祝願。
暖暖的熱炕頭、飄香的油炸糕、饞人的燉大菜，小小的農家院處處洋溢著歡聲笑語，處處洋溢著團圓喜慶，這樣的場景即使沒有美酒，也會醉在濃濃的鄉情裡。
油炸糕燉大菜永遠是鄉親們吃不厭的美味佳餚。雖然現在過年時魚肉蔬菜樣樣俱全，但是鄉親們依然會炸糕燉菜，在他們的心裡沒有了油炸糕燉大菜，生活便沒有了滋味，過年便沒有了年的味道。
好滿足
剛出爐的舊縣豆腐
炸豆腐有沒有流口水
▌貼窗花
臘月二十八除了要發麵以外，還要"貼窗花"也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的"桃符"。
古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰:"桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。"
到了五代時，後蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成為後世春聯之濫觴，而題寫於桃符上的"新年納餘慶，嘉節號長春"，便成為有記載的中國歷史上第一副"春聯"。
後來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。
家家戶戶在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。
寄託對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。
當年味開始越來越濃
貼春聯也成了為數不多的
"有年味”的活動
把家裝扮的喜氣洋洋的
這才有過年的氛圍
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但是還有不少人仍然願意堅守這老輩傳下來的年文化，期盼在新的一年裡，家庭和美，順利。
鼠年春節到，福娃哈哈笑，盛世迎賓朋，鼠年聖火照，千年華夏史，戊子金秋傲，和諧春風舞，鼠您更美俏
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