陝西的大老碗寬扯麵,碗比臉盆大吃個面看著場面很勢大


來吃個手工面,找的這家店做的挺有特色的,尤其是大老碗看著挺吸引眼球,這碗堪比臉盆了,看著店內每個人都抱著一個大老碗吃麵那場面真是震撼

要了一個小碗的手工面,要的是四合一,說是小碗的,其實碗都是超大碗,就是裡面的面少一點

四合一的麵條,上面有西紅柿雞蛋,肉醬,滷肉臊子,大豆芽,蓮花白絲,還有點現潑的油潑辣子,麵條全完被這些臊子遮蓋住了

趕快攪拌一下,要的是最寬的扯麵,這麵條看著就美

倒一點醋,因為給師傅說了多要辣子,所以攪拌開以後,看著油潑辣子的油汪汪到處都有,每一根麵條都裹滿了油潑辣子,那些臊子攪拌開了,味道和口感豐富得很

手工面味道忒得很,麵條吃著勁道有嚼勁,面本身就有十足的麥香味,加上西紅柿的酸甜,滷肉臊子的鹹香,還有肉醬的香味,這面吃著特別美,一個小碗的量也足夠吃得飽飽的


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