油炸蕉葉，小時候物質匱乏，零食短缺，媽媽經常自制一些小零食給我們打牙祭，現在自己在家做，有媽媽的味道，用料也簡單，喜歡吃多少就做多少。
1、備料：麵粉300克、雞蛋2個、油500克、糖30克、芝麻20克；
2、將面、雞蛋、糖、芝麻和0克水放入麵包機裡和麵；
3、和成麵糰放入大碗中蓋上保鮮膜醒20分鐘後擀成薄面片；
4、用刀切成長條，再切成自己喜歡的小塊形狀；
5、起鍋倒入多一些油，油溫6成熱時，放入麵餅塊炸至表面金黃即可；
6、撈出倒在廚房紙上吸乾表面油份，炸好的焦葉晾涼後裝入保鮮袋中密封保存保持酥脆。
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