海鮮煲
家用海鮮大餐,
味道可以自己調,
可以多加幾樣海鮮,
看自己的喜好,
對味是最重要的,
用料
鹽1克生抽2勺蠔油1勺大蒜14瓣蒜苗2根小蔥5根姜2片金針菇一把平菇一碗白蛤適量蝦半斤
海鮮煲的做法
- 這沒有拍,把大蒜,姜,蔥白,蒜苗根都切末。裝一個碗裡
- 鍋裡放油燒熱,倒入切的一碗蒜末,薑末,蔥白,蒜末根。炒香,加半碗水,開始調味,給鹽,生抽,蠔油,煮開就好。
- 金針菇擺底下
- 加平菇
- 加白蛤和蝦
- 倒入剛剛煮好的調料,煮5分鐘
- 煮熟後加少許生蒜末,蒜苗,蔥花。拌勻就可以吃啦。滿滿蒜香味啊!
小貼士
很鮮美,不用雞精。蒜末一定要捨得給。蒜末越多越香呀!
閱讀更多 聽好歌多多 的文章