陝西省合陽縣農民曹芳俠，今年60歲，她是渭南市3級工藝美術大師，也是合陽面花的非遺傳承人，她在家中作合陽面花已經33年，在當地農村很有名氣，做出的面花色彩豔麗，大氣磅礴，關中民俗氣息濃厚。近日聽說她要在家制作1米高的大花饃，攝影師一行人特地前去進行了拍攝。
我們在下午3點鐘來到曹大家的家，她正忙著“插花饃”，也就是組裝面花和大饃，這是一對高60CM的大花饃，那對高達1米的花饃早上已經組裝完成了，超大姐一邊幹活一邊給我們講解著合陽花饃的特點，以及自己製作的構思和設計。
大姐說製作這兩對大花饃是應澄縣一位客人的要求定做的，客人的老父親今年要過90大壽，孩子們按照當地農村的風俗習慣和講究，就來這裡特此為老父親定製了4個大花饃。圖為大姐做的面花5福祝壽，這些面花都要安裝在花饃上。
為了完成這個大任務，曹大姐帶著自己的女兒開始在家裡製作，4個大花饃用去100斤的麵粉，製作出了200多個面花，母女兩個忙了將近5天的時間。圖為大姐的女兒在蒸麵花。
曹大姐說雖然是農村老人過壽，但是一樣非常講究，所以在大花饃上的面花都要有和“福壽”有關的元素，這次過壽的老人是位大爺，但是老伴也在世，所以製作的就是成對的大花饃，1米高的那對，一個是龍的造型，另一個是鳳的造型，龍鳳寓意男女，然後面花主要是牡丹，蝙蝠，白鶴，梅花鹿還有福壽的漢字。
大姐做花饃已經有33年的時間了，她說多次參加縣，地，市，省級展覽和比賽，每次都能取得好成績，自己從小就喜歡合陽面花，在家裡老人的耳濡目染下逐步過渡到了獨立製作，特別是現在女兒也繼承了她的面花技藝，自己非常高興，年輕人有文化，在她傳統的合陽面花技藝上融進了很多的現代元素，母女兩個的共同努力，讓她家的花饃享譽三秦大地，雖然住在農村，每天的生意是火爆，來定做花饃的人非常之多。
為了完成好這4個大花饃的任務，母女兩個整整忙了5天的時間，曹大姐說因為祝壽在當地農村講究很大，耄耋之年的老人壽誕圖的就是福壽綿長，子孫孝順，所以她在製作的時候特別的精心，每一個面花都要和女兒精心設計，認真製作。圖為曹大姐的女兒在組裝1米高的大花饃。
母女兩個忙著設計形象做面花，曹大姐的老伴忙著打下手，他說自己手笨捏不了花饃，30多年都學不不會，只能在家裡幫著妻子燒火蒸饃，看孫子，做好後勤工作，一家人合作的很好，配合默契。圖為大哥把蒸好的面花出鍋，然後端進房間，母女兩在再上色。
曹大姐說平時的花饃比較小，一般一對的價格是500元，這次花饃超大，用時用工用麵粉都要多，所以價格就貴，1米高的一個花饃價格是1000元，60CM高的花饃價格是1個600元，4個大花饃共計3200元。因為花饃巨大不好運輸，所以女兒親自駕車要把它們送給客人，以防止客人不注意損壞花饃，影響花饃的美觀性。
在渭南的合陽大荔澄縣和韓城農村，每逢婚喪嫁娶還有壽誕生日小孩事等等民俗儀式上，花饃是必不可少的禮品，這也是華夏民族數千年流傳下來的傳統風俗習慣，也就是象曹大姐這樣的普普通通農村婦女默默地在傳承，所以到了21世紀的今天我們才有幸能夠看到這樣瑰麗的民俗之花開放在神州大地上。各位你見過如此漂亮精美的花饃嗎？【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
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