隨著象徵“蒸蒸日上”大蒸籠的開啟，2019年第七屆永泰美食文化節也正式揭開了帷幕。此次美食文化節作為福州市森林旅遊節的配套活動之一，自12月20日-24日在永泰美食街舉辦，現場民俗踩街、餈粑大賽、魔術表演、歌舞表演等一場場極具永泰特色的民俗節慶活動輪番上演，市民遊客可以在參與活動的同時，盡情品嚐來自永泰各鄉鎮以及臺灣等地的特色美食，一站式體驗“舌尖上的美食”。
據悉，本次活動由永泰縣人民政府主辦，永泰縣文化體育和旅遊局承辦，福建省永泰縣旅遊總公司執行。主要有“永泰自然來”第七屆美食嘉年華、永泰自然來優秀民宿授牌、“過冬至幸福至”、“明日之星”文藝匯演、“恆宇之夜”五大活動，旨在通過美食嘉年華豐富的互動形式展現永泰豐富的民俗特色、文化底蘊與旅遊資源，為永泰旅遊增添別樣的節日氛圍，通過持續不斷的節慶盛典推介永泰旅遊，進一步打響“永泰自然來”旅遊品牌，展現永泰國家全域旅遊示範區的魅力，吸引更多國內外旅遊客走進永泰，愛上永泰。
美味蔥餅、手工餈粑 展現永泰飲食風情
活動現場，近600米長的美食街成為了美食節一道最靚麗的風景線。匯聚了永泰、中國臺灣、一帶一路沿線等地180個美食攤和1個商品區，組成了多元飲食文化一條街，遊客更可在現場進行抽獎互動，贏取美食代金券、永泰特色禮品等。
作為永泰最具代表性的美食—蔥餅，將貫穿整個美食節。屆時會精選秘製配料，現場製作美味蔥餅，新鮮出爐的蔥餅香脆可口，蔥香、肉香、芝麻香唇齒留香，絕對驚豔到你的味蕾！同時，在22日“過冬至幸福至”活動中，永泰當地餈粑名人會向遊客展示餈粑製作技藝，並介紹永泰餈粑歷史，手把手教授遊客打餈粑、搓餈粑技巧，並會開展一場別開生面的搓餈粑比賽，讓遊客親身體驗一把傳統永泰冬至節日的餈粑文化，與此同時也將永泰民俗特色文化融入這場活動，通過與遊客的密切互動傳遞永泰飲食文化魅力。
享“住”人文永泰 感受怡居環境
“2019年永泰縣星級民宿、農家樂授牌儀式”揭曉了永泰自然來優秀民宿13家，農家樂5家，共計18家。永泰縣今年以來，出臺了《永泰縣民宿管理指導意見(試行)》、《永泰縣星級農家樂評定辦法》，開展首批星級民宿、農家樂評比活動，推動民宿管理、服務水平的提升，形成香米拉溫泉酒店、冠景溫泉酒店等高端酒店，與雲頂蛋局、草皮酒店、鬆口氣客棧等特色民宿客棧多業態互為補充，協調發展的新格局，全面完善“住”的佈局，讓遊客在永泰玩的開心、住的舒心。
連臺好戲 驚喜呈現
23、24日連續兩晚，永泰都為到來的遊客獻上精彩的表演節目。古箏、鋼琴等樂器演奏讓悠揚的旋律久久飄蕩在永泰夜空。平安夜當天，活動方還貼心為遊客準備了“平安果”，將平平安安的美好寓意傳遞給在場的每一個人。
據悉，永泰美食文化節至今已連續舉辦七屆，在不斷豐富活動形式的基礎之上，永泰美食文化節還將繼續著力以永泰當地美食文化推廣為主，融合打造閩臺、海絲等多元主題飲食、民俗文化共同發展的品牌節慶，使之成為一個具有鮮明地方特色、區域特色、全民性的盛大民俗美食盛典活動。
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