俗話說“行家一出手，就知有沒有”，蘋果樹修剪亦是如此。在行家眼裡，修剪人員一動剪，大體上就能判斷出這位修剪人員的水平高低。很多果農，在長期的果樹修剪當中，雖然學會了該去哪些枝，該留哪些枝，但下剪角度、剪口方向、留枝形狀、留枝長短等細節上，往往容易忽視。而這些細節問題，正是行家眼裡的大學問，也是辨別修剪人員水平高低的一項重要指標，同時，也會對果樹的樹勢造成直接影響。
下剪角度
一、下剪的角度
果樹修剪刀，大家都知道，一面平，一面凸；刃片寬，底片細。這些基本特徵裡的講究，可能很多人並不清楚，這也導致很多果農修剪時，下剪角度並不規範。
一剪子下去，枝條分為兩段，而由於剪刀一面平、一片凸的特徵，使得這兩段枝條的剪口處產生區別。剪刀平面方向的枝條，剪口平滑；而凸面方向的枝條，由於受到擠壓，剪口處枝幹發生變形，枝條受到挫傷。因此，我們在修剪時，應把剪刀凸面朝向需要去除的枝段方向。
二、留橛的形狀
我們都知道枝條疏掉之後，會留下一個短橛，而短橛處往往在明年會另發新枝條。水平高的修剪人員則懂得利用這個短橛，完成枝條更新。背上枝容易旺長，且結果後往往品質較差，我們喜歡的是側生枝。而高手修剪後正是通過留橛形狀，促進萌發側生枝條。
我們想來年的枝條在哪個位置萌發，就要相應的讓那個位置留皮稍長，相反方向留皮少一些，也就成了我們平時看到的馬耳狀。馬耳狀留橛的目的就是為了控制來年發枝位置，樹皮留的多的位置，積累的養分多，則更容易萌發。而為了促生“魚刺”型結果枝組，剪口方向朝天為宜，因為剪口方向朝天，則來年會從短橛下部新生枝條，果品質量好。因此，判斷一位修剪人員的修剪水平，仔細觀察他修剪之後留下的短橛，是否為馬耳狀，剪口方向是否朝天。當年也不可一概而論，具體情況具體分析。
馬耳狀留橛
三、留橛的長短
修剪之後到底留下多長的短橛，這裡的學問很大。首先要明白所留短橛的目的，這裡的目的要分兩種情況去解釋。
一種情況是中心幹上的短橛，中心幹上的短橛主要起撫養樹體的作用，去大枝之後，剪口處往往會逐漸乾枯，一直向裡延伸，如果緊貼中心幹去大枝，乾枯位置會深至中心幹木質部，嚴重影響中心乾的水路向上運輸，影響剪鋸口以上的樹勢。另一種情況，側枝或結果枝組上的小枝修剪留下的短橛，主要作用是枝條更新。
這裡需要跟大家講明一點，在孫慶勝孫老師下鄉指導過程中，發現多數果農在去大枝時仍然緊貼中心幹，分析原因後，孫老師說三十年前有種說法“寧可樹受傷，不能樹扛槍”，因為過去打藥主要運用的是石硫合劑，石硫合劑對於新皮具有一定殺傷影響，使得剪鋸口處容易得腐爛病，而現在我們修剪之後，完全可以運用“蓋能愈”、“大派”等優良癒合劑塗抹剪鋸口，消除這種顧慮。因此，老果農要改變過去的觀念，去大枝時不要緊貼樹幹。
修剪留橛，留的太短，影響樹體樹勢，影響新枝萌發；留的過長，類似於縮堵截，短橛上容易冒大樹條。因此留橛長短並不能隨意，經現代果業技術服務部孫慶勝孫老師多年研究發現，去掉的枝多粗，就留多長短的橛，這樣的長度，既能很好的起到撫養樹體的作用，又有利於控制來年枝條的萌發，完成枝條更新。
中心幹去大枝留橛
側枝上去小枝留橛
但這裡有個問題需要大家注意，那就是並不是所有的枝條疏剪之後都要留橛，例如背上枝、內膛枝等我們不希望附近處再萌發新枝的枝條，需要我們在疏剪時打一個平剪，即貼著剪，不留橛。
背上枝平剪
背上枝留橛，冒大條子
最後強調一下，想要快速地看出一位修剪人員的修剪水平，除了以上三點小技巧外，最重要的是看修剪人員所剪的這棵樹，是不是主要運用“疏”、“放”的手法，來培養單軸細長、斜生或下垂的結果枝組。只有運用合理的修剪技巧，利用“梳”、“放”的修剪手法，結合拉枝、刻芽、環切，才能保證果樹修剪高產、穩產、優質、壯樹、長壽的目的。
附：果樹整形修剪手法介紹，瞭解這些冬季修剪效果更好！
1、 什麼是果樹整形修剪？
平常我們說的果樹整形修剪包括整形和修剪兩個部分，"修"是修整樹形的意思，"剪"是剪截枝條的意思，是各種方法的綜合應用的結果。
整形 整形也稱整枝，將果樹利用各種方法，整理成一定形狀，做到豐產穩產。
修剪 在整形過程中，以及整形任務完成之後，為使果樹維持既定的形狀和結構，並且達到早果、高產、穩產、優質和低成本等目標，就需要應用短截、疏枝、縮剪、剪梢、摘心、除萌、壓枝、扭梢、環剝、環切等許多手段和方法，除了用果樹剪之外，還要用牙籤、鋸、刀、棍棒、繩索、大剪刀等。所有控制果樹生長和結果的機械手法，甚至加上近年來廣泛應用的化學抑制劑等，都屬於廣義的修剪。
牙籤也是整形修剪用到的工具呀
修剪工具大剪刀
2、 整形修剪有啥意義
提早結果，延長經濟結果壽命
提高產量，克服大小年
通風透光，減少病蟲害，提高果實品質
提高工作效率，降低生產成本，減少物資消耗
別整些沒用的，目的就是結這麼好的果子，價格還要高
3、 有哪些方法呢，各種果樹通用的介紹下
現在是冬季，果農朋友都在地裡進行冬季修剪呢，在這裡就重點介紹下冬季修剪也就是休眠期修剪常用的方法。
短截
在一年生枝的上端剪去一段稱作短截。短截的主要作用是促進營養生長，促進程度與短剪程度成正相關。因此短截的運用主要取決於品種、樹齡、樹勢、及環境條件和管理等。
根據短截的程度不同，可分輕短截、中短截、重短截和極重短截。
應用在櫻桃清幹上的重短截
用在桃樹解除競爭枝的上的重短截
目前在蘋果高紡錘形上對於主幹的枝條進行重短截，是斜著修剪，叫斜剪法。
這是美國康奈爾大學2015年在煙臺現場培訓做的示範
這是在費縣徐振慶果園應用到的斜剪法
斜剪法開始在各地蘋果園中應用，也在梨樹、櫻桃上用效果不錯
疏枝也叫疏除、疏剪
在枝條過密的地方，將不必要的枝條由基部剪除，稱為疏枝，不希望這地方再發出枝條來，這辦法用的還是比較多的。通過疏除減少分枝，對母枝有較強的削弱作用，在母枝上形成傷口影響水分和營養物質的運輸，疏剪反應特點是對傷口上部枝芽有削弱作用，對下部枝芽有促進作用，疏除枝越多、枝越粗，其削弱作用越大。看看各種果樹上的應用吧。
這個是粗度大，還過密，現在提倡小枝結果，要幹掉了
向中間這兩個競爭枝就有疏除一個了
上部結果後可以疏除
蘋果結果枝過密的地方也用的疏除
回縮
對多年生枝進行剪截，稱為回縮。它具有短剪、疏剪的共同作用，反應範圍比較大。反應特點是對剪口後部的枝條生長和潛伏芽的萌發有促進作用，對母枝則起到較強的削弱作用。縮剪的應用範圍比較廣，主要在：結果盛期調節生長與結果，其效果比短剪、疏剪更好，對衰老果樹復壯效果尤佳，結果枝組更新，控制樹冠的高度和寬度，控制輔養枝。轉主換頭，脫帽開窗，改善內膛風、光條件。
對於桃樹修剪中經常用到回縮的方法
甩放
不作任何短截，任其自然生長稱為甩放，在桃樹上現在叫長梢修剪。甩放對蘋果梨櫻桃甩放才能更好的出花。
這些呢都是甩放後形成的良好花芽
撐、拉、墜
為了加大基角，常採用撐、拉、墜的辦法。來拉尤其是在蘋果、櫻桃、梨樹等果樹上應用較多。果農在生產中用的辦法也是五花八門。看看吧。
石頭上場了，拉枝效果不錯
看這陣勢，拉枝也是很辛苦的
方便袋都用上了，總體方向是對的
刻傷
也有叫目傷、刻芽的。在腋芽的上方，用刀橫切，切口深達木質部，這樣就使養分和水分集中到切口下方的芽上，使其生長旺盛，這樣可以不必短截，而使下部有計劃地發生強枝，這樣做可以減少修剪量，迅速擴大樹冠。生產上可以用兩個鋼鋸條並在一起使用，效果更好。
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