行情彙總：
本週全國生豬均價先漲後震盪調整。從上週末開始豬價快速上漲，部分省份單日上漲近4元/公斤，上漲情況與11月第3周較為相似。周內全國外三元生豬均價從11月底的32.4元/公斤，漲至35.1元/公斤之後陷入震盪調整。
從周內漲勢來看，北方地區漲幅要明顯大於南方，但是下半周的下滑調整也主要集中在北方。在下半周震盪調整期間，養殖者與屠企之間展開激烈的對抗，連續出現晚上壓價，第二天漲價的現象，單日報價頻繁變化。
整體來看，北方豬價調整的幅度和頻率更大，南方則保持穩中上調的態勢。養殖戶目前對低價較為抗拒，壓欄惜售情緒較重，但終端消費復甦不及預期。另外中南六省限調方案的實施，使得南方生豬供給再度陷入緊張，廣東、重慶成為全國最高價省份。
雖然近期豬價總體上有所下調，但相比往年依舊明顯偏高，作為傳統醃臘產區的西南地區，居民製作醃臘製品的熱情明顯降溫，不少人表示今年不打算製作香腸臘肉。因此我們認為今年醃臘製品對推動豬價上漲的作用較為有限，生豬供應緊缺才是推動豬價上漲的主因，到春節期間豬價總趨勢仍將保持上漲。
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