大眾網·海報新聞青島11月28日訊(記者 辛振東 張一帆) “我從事食品行業將近40年，一手創辦了青島順昌食品有限公司，我們堅持用質量和誠信兩條腿走路，讓老百姓吃上安全健康的放心食品!”11月28日，隨著“凝聚品牌力量，助力產業振興”膠味領鮮·2019全國主流媒體膠州農產品採風活動的開展，採訪團一行來到青島順昌食品，聽該公司董事長張建娥講述企業成功的經營之道。
青島順昌食品董事長張建娥(中)向採訪團介紹水餃、辣醬等產品
據介紹，順昌食品成立於1991年，近三十年來專注於冷凍果蔬、速凍餃子、麵點製品、辣椒製品等食品的生產、加工與銷售。公司設有種植、檢測、加工、儲存、銷售等多個職能部門，具備完整、高效的食品生產加工產業鏈，其產品銷售遍及全球，已銷往亞歐美等各大洲幾十個國家。特別是在日本，順昌食品與多家上市公司建立了幾十年的穩定合作關係。成立以來，順昌食品先後榮獲山東省農業產業化重點龍頭企業、高新技術企業、“食安山東”生產加工示範企業、青島市進出口誠信企業、膠州市愛心企業和青島名牌產品等榮譽稱號。
嚴格把控產品質量 做講誠信的企業
“做食品企業，安全是最基本的要求，為了保證產品的安全質量，我們在2003年專門建立了專業的檢測中心。在生產車間內，我們也確保每一道工序都達標，比如在白菜生產車間，23道工序中僅清洗次數就達到7次，保證食品的安全衛生。”在順昌食品總經理張欽娥的引導下，記者來到白菜生產車間參觀。進入車間前，記者經過了換裝、消毒、風淋等多個環節，各流水線也都十分乾淨整潔。
順昌食品的膠州大白菜生產車間
據介紹，順昌食品先後從日本島津株式會社引進了最先進的GC-2010氣相色譜儀、GCMS-2010 PLUS氣質聯用儀等先進的農殘檢測設備，並且在2009年通過了中國合格評定國家認可委員會的實驗室CNAS認可，能夠開展多項農殘、微生物和理化檢測等。
張建娥說，生產過程中，公司對各種產品按照HACCP計劃、SSOP、GMP的要求嚴格執行，對加工過程進行全面的危害分析，層層把關，保證產品生產加工過程的質量衛生與安全。“這些年來，我們出口產品農藥殘留都是零投訴，產品質量標準達到國際先進水平，訂單也不斷增加，這都是順昌食品安全、合格的最有力的證明。”
“而且我們還堅持以誠信做企業。”張建娥說，“我是1953年出生的，是地道的膠州人，我們那個年代，沒有添加劑，吃的東西都是天然的，健康，味道也好，我希望現在老百姓們也都能吃到安全、健康、味道天然的食品，而不是增加了添加劑的食品。就拿我家的餃子來說，吃過的都說是小時候的味道。”
張建娥說，順昌食品生產的速凍餃子通過招投標取得了向東方航空、青島高鐵等客戶提供產品的機會，也為膠州市內的學校及幼兒園食堂供應原材料，“我們的產品現已進入了青島、煙威地區各大商超、飯店、企事業單位、學校食堂，銷售渠道不斷擴大，得到了顧客的一直青睞和好評。”
助推農業現代化發展 帶農民增收促鄉村振興
據張建娥介紹，在取得經濟效益的同時，順昌食品不忘帶動膠州當地的產業發展和鄉村振興。
“我們在膠州、萊西、平度、高密、濰坊等地建立了7000多畝經國家出入境檢驗檢疫局備案的規範化蔬菜種植基地，構建起了‘企業+基地+農戶’的種植模式，併為農戶免費指導種植技術，提供農藥、種子，並以高於市場價的收購價格簽訂合同，一方面保證農戶利益，另一方面也能夠把控好蔬菜原料的源頭。”
張建娥說，公司通過不斷完善基地建設，發展農業產業化經營模式，積累了豐富的經驗，成功推動了農業產業化發展，增加了農民收入。
“農民給我們種植果蔬比以往種植糧食作物會有更高的收益，比如種植小松菜，每年可以種植兩茬，每年總畝產量為8噸，每畝毛收入約5600元，種植糧食作物的話，每畝毛收入在2300元左右，種植果蔬的總效益與種植一般糧食作物相比，年增收在3300萬元以上。公司每年需加工原料3萬噸以上，種植面積達1萬多畝，在基地日常種植管理中需要大量田間作業人員，由此可吸收周邊閒散勞動力，為農民增加勞動收入850多萬元。目前，我們已帶動8900戶農民直接參與到了基地種植、收穫管理過程中，進一步拓寬了農民的增收渠道，提高了農民就業機會，也促進了膠州農村經濟的發展。”
打造“喜滿年”品牌 簽約“膠味領鮮”推廣膠州味道
張建娥介紹，為了讓老百姓吃上安全健康的放心食品，公司於2012年開始組織團隊進行速凍餃子、海鮮香辣醬等產品的研發，歷經數萬次的試驗，已自主研發了二十多種速凍餃子和十幾種海鮮香辣醬產品。
順昌食品生產的海鮮香辣醬在膠州頗有口碑
“2014年，我們成功創立了‘喜滿年’品牌，獲得了‘青島名牌’產品、‘中國名小吃’、‘山東名吃’等榮譽稱號。今天，我們在膠州農產品區域公共品牌發佈會上籤約使用了‘膠味領鮮’區域公共品牌，相信能夠把正宗、高品質的膠州味道更好得進行傳播、推廣。今天上午，我們在發佈會上就遇到了一位專門從深圳到膠州採購膠州大白菜的企業家，他告訴我，現在南北方居民都越來越追求高品質生活，像膠州大白菜這樣品質高、天然健康的蔬菜，在深圳也是非常受歡迎的。他還提到，有了‘膠味領鮮’這一區域公用品牌的加持，消費者會因為對品牌的認同而更加喜愛膠州大白菜，所以品牌的作用是非常大的，要像愛護自己的生命一樣愛護品牌。”
順昌食品已將“膠味領鮮”區域公用品牌標識印刷在了膠州大白菜禮盒上
張建娥表示，民以食為天，食以安為先。作為一家有著30多年進出口資歷的食品企業，順昌食品始終以食品安全為最高準則。“在保持出口業務穩步增長的基礎上，我們正在積極開拓國內市場，力求把最安全的出口級食品提供給國內消費者，而且，我們現在已經把‘膠味領鮮’的品牌標識印刷到了我們自主生產的膠州大白菜、海鮮香辣醬等產品的包裝上，今後，我們必將全力以赴推廣膠州特色農產品，也將繼續以最放心的品質、最優質的服務，為國內外消費者提供最安全營養、最健康美味的食品!”
採訪團在順昌食品合影留念
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